В Астраханской области начали разводить буйволов

Одним из развивающихся направлений в Астраханской области является разведение буйволов. В регионе подобные хозяйства появились в Приволжском и Камызякском районах. Буйволы, по словам фермеров, всеядны и достаточно неприхотливы, но в первую очередь их ценят за мясо, которое по своим качествам ничем не уступает говядине, и  молоко, которое отличается высоким содержанием жира, сухих веществ, витаминов и микроэлементов, а также обладает высокой устойчивостью к действию радиации и прочих химических процессов. Шкура буйволов является высококачественным кожевенным сырьём для промышленности, сообщает министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области.