Полудикие кошки и крысы на астраханских дачах

В декабре  в Астраханской области надо проверить дачный участок, не поселились ли на нём “квартиранты”. В ваше отсутствие участок могут облюбовать собаки, кошки, крысы и мыши. Иногда осенью приходится наблюдать, как выброшенная собака (из города любят привозить “на свежий воздух”) мечется по садовому обществу в поисках подходящего места для будущих щенят. Если её выбор выпадет на ваш участок и при зимних посещениях другие дачники будут подкармливать щенков, то весной от этой оравы вам будет очень трудно избавиться.
Чтобы предупредить проникновение собак, тщательно заделайте в заборе дыры и лазы. Если вы обнаружите, что щенки уже появились, то из сухой травы соорудите “домик” на пустыре или на окраине. Сначала перенесите туда щенят, положите корм, собака пойдёт за щенками. Если собака агрессивно настроена, то сначала надо с ней подружиться. Хорошенько накормите её мясными продуктами и осторожно почешите за ушами, собаки это очень любят.
В этом году весной в сарае я обнаружила полудикую кошку. Выгнать её было невозможно, она фыркала и кидалась на меня. Кошкам не место на дачных участках, так как они закапывают свои экскременты в грядках с клубникой и зеленью (салатом, петрушкой, укропом), а мы их едим без тепловой обработки, ягоды даём маленьким детям. Логово она соорудила внутри скатанного матраца. Я дождалась, когда она покинула его, и обработала сарай очень пахучим препаратом от вредителей – рогором. Запах отпугнул её.
В дачном домике зимой любят селиться крысы и мыши. Против них можно применить всевозможные ловушки, мышеловки. Есть даже клей “Чистый дом”, прикоснувшись к которому грызуны намертво прилипают. Если у вас есть кошка, то яды применяйте с осторожностью. Мышь, наевшись отравленного зерна, медленно передвигается, теряет бдительность, лезет прямо к кошке в лапы. Съев такую мышку, кошка может отравиться.

Астраханцы разводят червей

Астраханские садоводы и огородники  все чаще разводят червей для производства биогумуса . Обозреватель КаспийИнфо Любовь Храмцовская поделилась собственным опытом разведения червей. Весьма полезная, на наш взгляд, информация для владельцев 6 соток. 
Приживутся на полуголодном пайке
Наверное, не раз, проезжая мимо какого-либо рынка, вы видели вывеску: “Продаются черви”.
Они предназначены для рыбной ловли, но пойдут и для разведения – для повышения плодородия. Чем наши обычные черви лучше импортных? Они не капризные, приживутся на полуголодном пайке.
Поначалу я поселила червей в компостную кучу. Сейчас я рассаживаю их по всему периметру участка, в ямки, расположенные в тенистых укромных уголках. Сначала я вырыла ямки глубиной 50 см, смела в них опавшие листья, собрала огурцы-желтяки, падалицу айвы, нетоварные кисти винограда и накрыла куском шифера. Конечно, проще где-нибудь у рынка набрать выброшенные томаты или листья капусты, но штука в том, что черви, как, впрочем, и все живые существа, любят разнообразную пищу, и к тому же пищевые отходы должны поступать постепенно, а не одновременно.
При разовом наполнении ямы в ней могут начаться сильные гнилостные процессы, начнут выделяться газы, что тоже не понравится червям. В последующие посещения корм следует давать небольшими порциями, слоем 5 см: использованную чайную заварку, кофейную гущу, очистки картофеля, моркови, свеклы, заплесневелые сухари и особо любимые шкурки бананов. Всё это лакомство я накапливаю в течение недели, храню на балконе, в пластиковом ведре с крышкой. Летом черви питаются выполотыми сорняками с добавлением пищевых отходов со стола. Весь субстрат обильно поливаю водой, поддерживая высокую влажность. Зимой при очень низкой температуре черви уходят на глубину и, свернувшись в клубочки, спят. Кормить их можно начинать весной, сорняками с первой прополки.
Как растут овощи на биогумусе?
Вот что реально подтвердили эксперименты учёных, в частности в МСХА. Так, после применения биогумуса урожай моркови и лука возрос вдвое, редиса и салата – на 50%, картофеля – на 23%, огурцов (в теплицах) – на 30%, а укропа и другой зелени – в 8 раз!
И это было получено при внесении в почву только 15% гумуса. Кроме количества, возросли и другие, не менее важные параметры – интенсивность окраски, вкус, а многие овощи созрели на две недели раньше обычных сроков. Это же касается и цветов: розы и гладиолусы на экспериментальном участке зацвели раньше срока на две недели и имели интенсивную окраску.
 
 

Астраханский старый пень

Иногда не удаётся выкорчевать в саду старый пень. Но его можно хорошо закамуфлировать. Какое же растение будет хорошо расти в середине пня? 
В тенистых местах сада хорошо растут папоротники, высаженные в старые древесные пни. Перед посадкой в пнях выдалбливают на нужную глубину отверстия и укладывают на дно немного мелких камней, битого кирпича или гравия. Оставшееся пространство заполняют компостом, а сверху – необходимой для растения почвой. Верхний слой почвы должен состоять из гнилушек (предварительно выковыренных из сердцевины старого пня) в смеси с перепревшими листьями, землёй. Для декорирования пространства вокруг пня высадите теневыносливые цветы, например ландыши, фиалки, сциллу.
Иногда в саду не один, а несколько расположенных рядом старых пней, тогда композиции из пней дополняют разбросанными вокруг природными камнями, их заглубляют в почву на одну треть высоты и покрывают мхом. Мох (для развода) можно взять из постоянно влажных мест, а чтобы мох разросся и быстро покрыл валун “зелёным бархатом”, предварительно камень обмажьте самым простым кефиром, без сахара и добавок.
Если вы были на Урале, то помните, какие там сказочные места в тёмном лесу. Вокруг пней (в которые мы посадили папоротники!) и камней посадите лесную герань, примулу, мать-и-мачеху, иван-чай, зверобой и прочие лесные виды растений. Предпочтение отдайте растениям многолетним, невысоким, не полегающим (не требующим подвязки к колышку), вечнозелёным или сохраняющим в течение всего сезона красивую листву. Место не стоит перегружать растениями, здесь пни с папоротниками и камни во мху создают сказочную красоту.
Чтобы переход от “сказки” к другим зонам сада был гармоничным, желательно посадить по границам растения, которые органично вписываются как в “сказку”, так и в прилегающий цветник. Как правило, это вечнозелёные листопадные невысокие кустарники с мелкой листвой. К таким растениям в первую очередь относятся: арабис кавказский, флокс шиловидный, камнеломка Арендса, очитки, вероники, особенно вероника армянская, быстро заполнят расщелины между камнями гвоздика-травянка, армерия приморская.

Как правильно обрезать ягодные кустарники

Только незагущенные, хорошо освещённые и здоровые ягодные кустарники способны дать богатый урожай. А для этого их надо регулярно обрезать. Основную часть работы проводят осенью – в октябре-ноябре, весной обрезают только подмёрзшие верхушки и случившиеся за зиму поломки ветвей.
На 4-5 год после посадки и в последующие годы в кусте золотистой смородины (эту высокорослую смородину у нас называют ещё “гибридной”, хотя это скорее дикая, до сих пор растущая в дикой природе Северной Америки) должно быть 12-15 веток различного возраста. Обрезка взрослого плодоносящего куста состоит в удалении малоурожайных 5-6-летних веток со слабым приростом. Вместо них оставляют такое же количество однолетних, хорошо развитых прикорневых побегов.
Если же прирост на старых ветках сильный, их можно оставить ещё на год. В этом случае удаляют ветки более молодые, затенённые, со слабым приростом. При обрезке удаляют также все поломанные, усыхающие, загущающие и лишние нулевые побеги.
У чёрной, красной и белой смородины скелетные ветви вырезают у основания куста после 7-8 лет плодоношения. На смену старым ветвям ежегодно оставляют по три-пять прикорневых побегов. Удаляют все слабые и загущающие куст ветки. Ветки 5-6-летнего возраста, если они стали малоурожайными, укорачивают на одну треть длины, переводя на наиболее сильные боковые ответвления. Не обрезают однолетний прирост на скелетных ветвях, потому что в верхней части побегов закладываются цветковые почки.
Кусты высокорослого крыжовника, полученные от скрещивания американских и европейских видов (например, Смена, Орлёнок, Колобок, Русский, Юбилейный, Сливовый, Чёрный Негус), в 3-4-летнем возрасте должны иметь 12-15 ветвей разного возраста (в том числе 4-5 однолетних). У взрослого плодоносящего куста постоянно поддерживаются 20-25 разновозрастных ветвей. Ветви старше 5-8 лет вырезают. Очень важно, чтобы середина куста была хорошо освещена, поэтому зону плодоношения постепенно переводят на периферию. У веток, расположенных близко к земле, удаляют побеги, которые растут вниз. У низкорослых сортов крыжовника европейского происхождения (например, Розовый, Московский Изумруд, Финик, Родник) вырезают лишь ветви, лежащие на земле, а также поломанные и больные. В кусте оставляют 10-15 основных ветвей. Скелетные ветви заменяют молодыми в 5-7-летнем возрасте.

Кризисный вариант и другие секреты

Самый ранний чеснок – озимый. Срок посадки надо выбирать с таким расчётом, чтобы чеснок успел образовать хорошую корневую систему, но не начали отрастать перья (листья).
Чеснок плохо переносит кислые почвы. Хорошо растёт на участках с лёгкими суглинистыми почвами, на ровной и чистой от многолетних сорняков, с нейтральной кислотностью почве. Для чеснока хорошими предшественниками являются бобовые, тыквенные культуры, ранняя капуста, а также чистый пар (отдыхающая земля), удобренный навозом. Участок следует готовить за 2-3 недели до посадки. Зубки готовят к посадке, разделяя луковицы (головки) на отдельные зубки.
Лучше всего брать чеснок для посадки не из супермаркета, а районированные или местные сорта, уже приспособленные к местным условиям. Если луковица многозубковая, используют только зубки двух первых рядков, а внутренние мелкие зубки не сажают, так как от них получаются мелкие луковицы. Если сорта крупнозубковые, можно использовать все зубки.
Выровняв поверхность почвы, натяните верёвку, иначе легко отклониться в сторону и посадить криво, на разном расстоянии, что в целом сделает грядку неказистой. Сажая зубки, их не следует вдавливать с силой, чтобы почва не уплотнялась. Когда почва подмёрзнет, всю поверхность участка следует замульчировать перегноем или засыпать опавшими листьями.

Кризисный вариант

Согласитесь, что для посадки крошить головки с крупными зубками не очень-то выгодно, нерентабельно. Но ведь у чеснока бывают и бульбочки (причём огромное количество!), образующиеся на стрелках. Здесь следует пояснить, что в пределах ботанического вида культурного чеснока имеются три основные его формы: яровая, озимая нестрелкующаяся и озимая стрелкующаяся. Последняя, в отличие от первых двух, наряду с вегетативными органами (листья, зубки луковицы) способна формировать и генеративные органы (стрелки с соцветиями).
В соцветиях закладываются бульбочки и цветки (похожи на цветки репчатого лука), которые, однако, не дают семян. Бульбочки составляют основу севка-чеснока, при которой в первый год вырастает однозубка, а на второй год – луковица со стрелкой и соцветием. Раньше, увидев выдвигающуюся стрелку, многие завязывали её узлом, чтобы в неё не шли питательные вещества, а шли только в чесночную головку, чтобы она была как можно крупнее. Сейчас же многие огородники ради большей выгоды оставили стрелку для получения посевных бульбочек.
Опыт показывает, что уборку такого чеснока следует производить раздельно. Сначала надо срезать стрелки с соцветиями в конце ложного стебля, разложить в сухом и светлом месте (под навесом, на чердаке). В результате оттока питательных веществ из стрелки в соцветие происходит дозаривание бульбочек, в которых возрастает процент сухого вещества, внешний показатель завершения этого процесса – пожелтение стрелок. Маточные луковицы с остатком зелёных листьев можно убирать одновременно со срезкой стрелок или немного позднее, если на растении остаются 4-5 ещё зелёных верхних листьев.
Можно выделить два основных способа выращивания бульбочек чеснока: озимая культура (посев бульбочек в осеннее время) и яровая (посев весной после зимнего хранения). Во всех случаях непременные условия хорошего урожая – соблюдение севооборота, высокий уровень подготовки почвы и ухода за растениями в период вегетации.

В Астрахани поспели тыквы

Когда-то тыква была незаменимым продуктом питания, она выручала наших людей в самое голодное время, ведь только у тыквы есть такое замечательное свойство – хорошо сохраняться в комнатных условиях до поздней весны.
Потом про тыкву несколько забыли, всё чаще отдавая предпочтение её ближайшим родственникам – кабачкам и патиссонам. Тыква является незаменимым диетическим продуктом, полезным при многих заболеваниях. Жёлто-оранжевая окраска мякоти тыквы объясняется большим содержанием каротиноидов, из них в нашем организме синтезируется витамин А, и флавоноидов – растительных антиоксидантов. Помимо этого, в тыкве присутствуют витамины, макро- и микроэлементы. Тыква считается чемпионом среди овощей по содержанию железа, немало в ней солей меди, фосфора, а пектиновые вещества обеспечивают выведение из организма токсических продуктов обмена и излишков холестерина. В последние годы перестали выращивать крупноплодные тыквы (разве только на корм скоту), чаще на огороде встречаются плоды весом не более 1-2 кг. Для крупноплодной тыквы необходима плодородная почва, её часто сажают прямо на компостную кучу.
Мелкоплодная же довольствуется питанием, каким мы заправляем грядку под огурцы. Небольшой размер тыквы является очень удобным в употреблении, не надо хранить в холодильнике отрезанную часть. Сейчас тыквы доходят до последней стадии спелости, самое главное – не допустить, чтобы бок начал гнить на сырой земле, под плод надо подложить дощечку.

Зачем астраханцы роют ямы?

Каждый год в сентябре мы в саду роем ямы, готовимся к новым посадкам саженцев плодовых деревьев. Почему нам приходится постоянно подсаживать новые деревья? Потому что сад – живой организм, он постоянно меняется, какое-то дерево засыхает, какое-то уже перестаёт удовлетворять своими плодами.

Выберите по вкусу

Климат и почва у нас такие, что из плодовых деревьев хорошо растут и плодоносят только жердели (слива). Не требуя никаких обработок от вредителей, никаких подкормок и почти без полива, урожай подчас такой, что ломятся ветки. Урожай так и остаётся лежать толстым оранжевым слоем под деревьями. Вкус у плодов оставляет желать лучшего, поэтому многие садоводы вырубают эти деревья, стремясь посадить что-нибудь получше. Но яблоню, грушу, а тем более – черешню, вырастить у нас очень трудно.

Во-первых, сразу хочу сказать, что не стоит покупать всего один саженец и сидеть в ожидании чуда. Хотите хорошую грушу или яблоню в своём саду? Купите и посадите не менее 5-6 саженцев разных сортов. Из них только 2-3 хорошо пойдут в рост, ежегодно прибавляя в высоте до 1 метра. Когда они вступят в плодоношение, можно будет определиться, какие плоды лучше по вкусу, хорошо, если из трёх яблонь вый­дет одна с хорошими плодами. С грушами та же картина. Сколько раз просила грушу ранних сортов, со временем обнаруживала, что она опять зимняя, предназначена для зимнего хранения. Один раз (вы не поверите!) покупала грушу в питомнике, и всё равно произошла пересортица. А вот если бы я не пожалела, купила бы не одну грушу, а пять разных сортов, какая-нибудь попалась бы ранняя и пришлась мне по вкусу.

Птицы и град

С посадкой саженцев черешни другая проблема, здесь на первое место выходит борьба с птицами и боязнь, что в одну очень холодную зиму дерево погибнет. Недавно я побывала в Кабардино-Балкарии, меня там очень удивили сады. На протяжении всего сада там установлены бетонные столбы (как в промышленных виноградниках, но повыше), и на них держится сплошная (!) пластиковая сетка. Вот какие титанические усилия прилагают садоводы, чтобы получить хорошие фрукты. Укрывают сеткой плоды не только от птиц, но и от часто выпадающего тут града. Град здесь бывает настолько часто, что сады без сетки сильно страдают. Я купила на рынке яблоки, очень вкусные, но все побитые градом. Так что не только у нас приходится биться за урожай. Приходится биться всем садоводам, в разных регионах разные проблемы, легко получить урожай не удаётся, надо трудиться, не стоит ждать чуда.

Сажать можно в любое время

Покупка новой дачи, переезд, привоз рассады из другого города, есть много разных причин, по которым мы вынуждены сажать клубнику в разное время.
Сажать кусты взамен повреждённых можно весной, летом или осенью. При летней посадке растения пересаживают с комом земли. При посадке надо следить, чтобы сердечко розетки было на уровне почвы, а корни полностью расправлены. Посадочный материал надо всё время держать в воде, если рассада завяла, нет смысла сажать её в надежде, что она приживётся.
Клубника – замечательное, вечнозелёное (если зимой отгрести снег, вы в этом убедитесь, увидев зелёные листочки), словно елка, растение. Почему же мы её пересаживаем не круглый год? Дело в проценте приживаемости. Самый высокий, близкий к 100%, результат получается при посадке ранней весной (конец апреля), осенняя посадка (начало сентября) из-за предстоящей зимы чуть похуже, примерно 70-80%. У посадок в другое время процент приживаемости ещё ниже.

Что нужно обязательно сделать в августе на даче

Август — особенное время для дачников. Нужно много успеть сделать: установить подпорки-рогатины, провести последнее опрыскивание, приступить к закладке новых клубничных грядок. Садовод-любитель Любовь Храмцовская делится секретами с нашими читателями. 

Срочно сделать!

В начале лета мы обвязали плодовые деревья ловчими поясами. Некоторые по моему совету обмотали стволы широким скотчем и нанесли на него клей от насекомых “Чистый дом”. Сейчас эта широкая лента-скотч напоминает наждачную бумагу – так много на ней прилипших насекомых.apple-tree-694014_960_720
В августе надо срочно снять весь опоясывающий скотч. Дело в том, что под лентой кора часто отсыревает, становится рыхлой, уязвимой для стволовых вредителей, да и просто может намокнуть (например, если лента обвязана почти у земли и при поливе всегда на неё попадает вода) по кругу.
А что у нас происходит, когда кора по кругу дерева отмирает? Правильно, тогда гибнет и всё дерево.
Поэтому пройдём по саду с острым ножом и срежем ленту со стволов деревьев.
Продолжаем борьбу за урожай

В начале августа в саду важно следить за фитосанитарной чистотой, то есть проводить своевременные мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, ведь начало августа – это самое важное время, когда формируется урожай айвы, поздних сортов яблони и груши. Если на растениях большое количество насекомых-вредителей, стоит провести последнее опрыскивание.
В августе ветви деревьев, особенно персиков, под тяжестью плодов сильно прогибаются и могут надломиться.
yellow-red-peach-863356_960_720Чтобы этого избежать, подставьте под них подпорки-рогатины. Промежуток рогатины следует заранее, ещё до установления под ветвь, обмотать мягкой резиной (идеально подойдёт старая велосипедная камера) или тканью. Если этого не сделать, то ветви будут тереться о рогатину и могут, сильно повредив кору, засохнуть. Чтобы такие рогатины надёжно держались в земле, нижнюю их часть заостряют и вбивают в почву на 15-20 см. Рогатины необходимо ставить строго вертикально, не наклоняя их, как делают многие, это ошибка. До установки рогатин нужно закончить все работы с почвой в зоне приствольных кругов, иначе после их установки обрабатывать почву будет сложно. В дальнейшем, когда урожай начнёт достигать съёмной зрелости, необходимо будет ещё раз пройтись по саду, осмотреть подпорки. Если будет необходимость, то заменить их на более длинные или поставить дополнительные.

Не забыли? Нас ждёт главная работа августа!

strawberries-356922_960_720В середине августа нам следует приступить к закладке новых клубничных грядок. Конечно, погода стоит ещё очень жаркая, но поздние посадки, как показала практика, не вступают в плодоношение следующей весной. Какие-то 30 дней кардинально влияют на урожай. Ранняя посадка плоха только тем, что требует частого полива.
Убедившись, что розетки прижились на новой грядке (обычно через 10 дней), обязательно произведите подкормку любыми комплексными минеральными удобрениями. Помните о том, что мы не сможем подкормить кустики клубники весной, ведь любое, даже органическое (навоз) удобрение не должно попадать на ягоды. Если всё сделаете правильно, то в зиму кустики уйдут крепкими и уже весной зацветут.

Выращивание овощей на семена

В последнее время многие дачники стали запасаться своими семенами. Семена, конечно, стоят недорого, но их в пакетиках так мало, да и прорастают из них от силы 20-30%. Но получить семена от своих овощей не так-то просто, здесь есть свои секреты.

Взять, например, морковь. Хоть она и не боится похолодания и даёт отменные корнеплоды, её семена не успевают вызреть (не зря же она родом из Средиземноморья) до сентября, и грядки, так радующие нас обилием зонтиков, осенью приносят щуплый урожай. Кто не разбирается в спелости семян и собирает всё подряд, весной получает всходы хуже, чем из пакетика. По этой причине некоторые дачники отказываются от производства собственных семян моркови. Я люблю весной сеять овощи “щедрой рукой”, поэтому наловчилась получать качественные семена моркови.
На растении, как известно, формируется до 30 зонтиков. Сначала на верхушке вырастают 5-7 соцветий, через несколько дней из боковых пазух главного стебля выдвигается основная масса цветков, и, наконец, несколько соцветий, причём с листьями, отрастает на боковых побегах. Растение все силы тратит на формирование зонтиков и не успевает обеспечить их питательными веществами.
То есть ситуация примерно такая же, как у томата: пока на кусте много пасынков, плодов, в которых образуются семена, будет мало и вызревать они будут плохо. Я оставляю на семена только первые крупные зонтики, 5-8 штук, а боковые побеги нещадно вырезаю. Делаю это ножницами в сухую погоду.
Эту процедуру провожу регулярно: морковь до осени формирует новые соцветия на боковых побегах, а порой даже на центральном стебле. Цветоносы подвяжите к колышкам, они же, кстати, не дают согнуться зонтикам при сильном ветре. Разумеется, только одно удаление пасынков не приведёт к получению полноценных семян, надо продолжать поливать и подкармливать растения. Большое значение имеет и исходный маточный материал, из тощих морковок качественных семян не получишь, поэтому на семена надо оставлять толстые, здоровые, типичные для сорта корнеплоды с хорошим запасом питательных веществ (в марте в супермаркете я покупаю самую крупную и сладкую морковку).
Срезаю соцветия в сентябре-октябре и, связав в “букет”, подвешиваю на просушку. Потом расстилаю газету и над ней растираю зонтики – отделяю семена. С одного растения (с одной посаженной морковки) получаю около двух столовых ложек семян, зато качественных.
Так же собираю семена свеклы, репы, редьки и редиса. Но на них провожу не только пасынкование боковых побегов, но и срезаю верхушку цветоноса, так как эти растения не зонтичные, они, если не срезать макушку, будут цвести всё лето (цветение отбирает питательные вещества, и поэтому формируются мелкие семена).