Что мы едим: астраханский хлеб проверило Роскачество

Некоммерческая организация «Роскачество», учрежденная в 2015 году по распоряжению правительства РФ, провела масштабное исследование нарезных батонов в 62 регионах всех федеральных округов России.

За год эксперты Роскачества закупили в российских магазинах и отправили на исследование нарезные батоны 176 торговых марок. В целом результаты неплохие: продукцией повышенного качества признаны батоны 56 торговых марок. Нарушителей – в два раза меньше, отмечается на сайте организации.

В Южном федеральном округе исследовались нарезные батоны 16 торговых марок из Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей, а также Краснодарского края. В нашем крае под экспертизу попали три производителя.

Батон нарезной городской «Батоша» (ООО «Эльвира») признан товаром повышенного качества (соответствующий не только всем обязательным требованиям и заявленной производителем информации на маркировке, но и опережающему стандарту Российской системы качества).

В категорию «качественный товар» (образцы соответствуют всем обязательным требованиям к свойствам продукции, установленным техническим регламентом Таможенного союза, а также информации, заявленной на маркировке продукции) попал нарезной батон Наримановского хлебозавода, но в его составе обнаружены улучшители (броматы), что трактуется Роскчеством как недостаток.

А вот «Батон простой» Трусовского хлебозавода был признан товаром с нарушениями (товары, в которых были выявлены нарушения требований закона «О защите прав потребителей» и/или обязательных требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза). К недостаткам этой продукции Роскачество отнесло плохую пористость и недостаточную мягкость.