Форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути. Путешествие за вкусом»

Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого Шёлкового пути.  Путешествие за вкусом, Астрахань 2017» пройдет в Астрахани с 7 по 9 июля в честь 300-летия основания Астраханской губернии при поддержке Всемирной Туристской организации ООН, Правительства Астраханской области, Федерального агентства по туризму, Международного эногастрономического центра. Организатор —  отель Парк Инн Астрахань.

В нем примут участие российские и зарубежные эксперты в области туризма, представители делегаций российских регионов, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания и напитков и, конечно, туристы. Специальные гости Форума: Исполнительный директор ЮНВТО господин Zhu Shanzhong, Директор проекта ЮНВТО «Шёлковый путь» — госпожа Алла Пересолова.

Основная цель проведения форума-фестиваля – развитие и популяризация национальной кухни как элемента мировой гастрономической культуры.

Деловая программа форума-фестиваля предусматривает выступления ведущих российских и зарубежных экспертов в сфере гастрономического туризма, круглые столы и деловые встречи по вопросам гастрономической составляющей маршрута «Великого Шелкового Пути». На гастрономических площадках будут проходить мастер-классы ведущих кулинаров России и зарубежья связанные с тематикой Великого шелкового пути.

9 июля на центральной набережной Волги состоится астраханский праздник – «День рыбака», где жителей и гостей города ждет весь спектр культурно-развлекательных программ. Участники и гости форума-фестиваля смогут порыбачить на Волге, сварить каспийскую уху в компании губернатора области, принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд ловецкой кухни: пашкета, пирога с косточками, традиционных вареных пирожков с рыбой и астраханской жарёхи.

На центральной набережной р. Волги гостей ждет интересная программа в рамках культурно-социального проекта «Волжская палитра». Они познакомятся с различными направлениями и жанрами искусства, увидят лучшие концертные программы и театральные постановки, фотовыставки и вернисажи. 12+