В Астрахани стоимость арбузов достигла исторического максимума

Цены на астраханские арбузы изумили нашего ведущего рубрики по ценам Рината Мухтарова.

Ему удалось найти на рынке арбузы по 56 рублей за кг. Арбузы за такие деньги на местных рынках нам еще не встречались.

«Такую цену за килограмм арбузов в Астрахани я еще не видел. Как думаете, почем? 55 рублей 90 копеек за килограмм. Ладно, успокойтесь. Это не совсем простой арбуз. Как я понял, он не с нашей бахчи. Какой-то привозной, да еще и без косточек», — рассказывает Мухтаров.

А местные арбузы отдают по 30 рублей за штуку. Но вкус у них уже, увы…

Стало известно, где этим летом продали гигантский арбуз

В Липецкой области продали  самый большой арбуз этого лета, а самые дешевые ягоды в Астраханской области, сообщают эксперты компании-производителя «умных» онлайн-касс и облачных решений «Эватор».

Самый тяжелый арбуз летом 2018 года был продан в Липецкой области. Его вес превысил 17 кг. Впрочем, бывают арбуза и побольше. Так, несколько лет назад в Астраханской области вырастили арбуз весом более 21 кг. Кроме того,  эксперты утверждают, что самые дешевые арбузы этим летом можно было найти в Астрахани (13 рублей за 1 кг).

Ведущие федерального канала разбиралась с астраханской рыбой и арбузами на Больших Исадах

В Астрахань снова приезжала съемочная группа “Ревизорро” телеканала “Пятница”. На этот раз ее ведущие Настасья Самбурская и Ида Галич проинспектировали наш край на предмет готовности к встрече туристов. Свой интерес они объяснили тем, что ежегодно Астрахань притягивает до 1,5 млн рыбаков-любителей.

Ресторан проверку прошёл
В план проверок ведущих попали рынки на Больших и Селенских Исадах, ресторан “Собрание”, турбаза на острове Бардынинский и осетровая ферма.
Инспекция началась с проверки рыбных деликатесов сначала в ресторане, а затем на рынке Селенские Исады и осетровой ферме. За эту часть проверок “отвечала” Настасья Самбурская.
К санитарному состоянию кухни у ведущей претензии оказались традиционными, но для заведения некритичными. Это небольшая просрочка некоторых продуктов и претензии к условиям их хранения. В итоге программа “Ревизорро” рекомендовала ресторан к посещению.

Сто тыщ за кило
Вишенкой на торте стала дегустация царской рыбы и черной икры в рыбном зале ресторана. Обеих ведущих интересовало, не продают ли под видом осетровых другую рыбу и не обвешивают ли гостей заведения при подаче весьма дорогих блюд. Поэтому они попросили принести весы, чтобы проверить, сколько в порции действительно граммов. Выяснилось, что в рыбной нарезке был недовес, на стол и впрямь подали осетрину, причем порция оказалась чуть-чуть больше веса, указанного в меню, а икра оказалась настоящей. Но ресторанная цена поразила воображение местного обывателя – около 100 тыс. руб. за кг (осетр – 850 руб./100 г).

Справка у хозяина
На Больших Исадах Ида Галич затеяла проверку астраханских арбузов. Продавцы от камер поначалу убегали, в итоге ни один из них не смог показать ведущей документов на свою продукцию и чеки с отметками санэпидемстанции. Все это, конечно же, находилось “у хозяина товара”, который, разумеется, отсутствовал. А управляющий сельхозрынком вообще заявил, что это не входит в его обязанности. Его дело – предоставить места для торговли, а продавцы сами отвечают за свой товар.

Девочки слаще мальчиков”
Никакого уникального астраханского колорита гостья на базаре не разглядела, а вот грязи и на бортах машин, с которых продавались арбузы и дыни, и рядом с ними было сколько угодно.
Единственное, что попытались объяснить торговцы ведущей, – это как нужно выбирать арбузы и почему нужно всегда искать “арбузих”, из чего выходило, что “девочки всегда слаще мальчиков”. Проверка показала, что в некоторых партиях было превышение уровня нитратов, условия хранения арбузов были далеки от идеала. Напрягали ведущую и неприятный запах и грязь на рынке и прилегающей к нему территории.

“Браконьеры вас сдадут”
Рыбный рынок на Селенских Исадах славится своими деликатесами. Там можно купить и “красную” рыбу, и черную икру. Инспекция Настасьи Самбурской, которая взяла себе в подмогу тайного покупателя, показала, что приобрести на Селеньях браконьерский товар – не проблема.
Многие продавцы, когда ведущая переступила порог рынка, повесили замки на свои отделы, а другие отказывались открывать прилавки. Задача тайного покупателя состояла в том, чтобы попытаться купить браконьерской икры.
По словам продавца, которая не знала, что ее снимают, приобрести деликатес с рук в селах стало практически невозможно. Там икра стоит порядка 25-30 тыс. руб. “Вы ее оттуда не вывезете. Даже если купите, они (очевидно, реализаторы – прим. ред.) вас тут же сдадут. Все строже стало. У нас половина Астрахани за рыбу и икру сидит, да за наркотики. За убийство столько не дают”, – доверительно поведала тайному покупателю торговка.

“Меньше знаешь – лучше спишь”
“Домашняя” икра для внедренного агента все же нашлась. Некоторые продавщицы предложили астраханке, выполнявшей роль туристки, принести деликатес незаводского изготовления за 36 или 42 тыс. руб. и даже давали попробовать продукт. На икру гарантировали и обязательный сертификат для вывоза ее из региона. Более того, если возникнут проблемы с провозом, к примеру, в аэропорту, обещался и телефон, по которому можно будет позвонить “в случае чего” и решить все вопросы. “Все будет нормально, не переживайте”, – успокаивали они “туристку”. Откуда браконьерская икра поступает к продавцам, они не говорили, сославшись на незнание. “Меньше знаешь – лучше спишь”, – справедливо рассудила одна из торговок.
К слову, кило “официальной” икры на рынке стоит порядка 36 тыс. руб.

“В роли героини хоррора”
Экскурсия на лотосовые поля, куда по изначальной договоренности должна входить и рыбалка, Иду Галич разочаровала. Во-первых, ее никто на базе не встретил. Во-вторых, гостью, которая мечтала полюбоваться самым красивым цветком в мире, неприятно удивило, что к этому времени лотос почти отцвел, а ее об этом не пре­дупредили. А с удочкой и вовсе не получилось посидеть из-за организационных нестыковок.
Ведущей не понравилась и работа егеря, который не позаботился о технике безо­пасности (не предложил спасательные жилеты и не провел инструктаж), был не особо приветлив и словоохотлив. “Я чувствую себя героиней хоррора: не знаю, сколько нам ехать, куда мы едем, человек вообще ничего не рассказывает, я знают только, как его зовут”, – посетовала Ида во время экскурсии. Чистота довольно дорогого номера (1,5 тыс. руб. в сутки), в котором остановилась ведущая, тоже вызвала нарекания, и оставаться там на ночь она не захотела.

“Смотреть было нечего”
А тем временем Настасью Самбурскую не впечатлила осетриная ферма. По ее мнению, туристам на ней было бы скучно. Процесс дойки икры ей не показали (не сезон), дегустационная тарелка (за отдельную плату) тоже не вся пришлась по вкусу. “Рассказали много, а смотреть было нечего”, – таков вывод после экскурсии.
Резюме ревизорш в финале программы было таким: туристический потенциал в регионе “бешеный, но реализация хромает, а сервис – никакой”. А на свой вопрос “Является ли область рыболовной Меккой?” ведущие сами же и ответили: “Рыболовной – да, Меккой – нет”.

Рассыпанные на трассе астраханские арбузы вызвали ажиотаж под Екатеринбургом

В поселке Большой Исток под Екатеринбургом перевернулась фура с астраханским арбузами. Это событие попало в различные паблики, так как ягоды на трассе вызвали ажиотаж среди местного населения. Большую часть арбузов, по данным местных СМИ, растащили.

ДТП произошло вчера, 8 августа, утром. Водитель не пострадал, а вот товара он, видимо, полностью лишился. В Сети в группе«Инцидент Екатеринбург» появилось видео с места происшествия. Подписчики паблика негативно отнеслись к тому, что некоторые граждане разбирают арбузы. «Лишь бы разжиться на горе чужом», — пишет один из подписчиков паблика. Впрочем, другие предположили, что сам водитель продавал товар с машины, чтобы спасти хоть часть дохода с рейса.

Астраханские арбузы вкуснее волгоградских

Туристический сервис Tvil.ru выявил, где в России самые вкусные арбузы, по мнению гастрономических туристов. Рейтинг подготовлен по результатам опроса туристов в социальных сетях. По результатам опроса победила Астраханская область, набрав 58% всех голосов туристов, Краснодарский край — 26%, Ростовская область — 8%, Волгоградская область — 6% голосов и Ставропольский край — 2%.

Tvil.ru — это ведущий российский сайт онлайн-бронирования отелей, квартир и домов для путешествий и отдыха, пишет министерство культуры Астраханской области.

Астраханским арбузам дали добро в Москве

В Москве официально открылись бахчевые развалы. Об этом сообщается на сайте столичного управления Роспотребнадзора.

Арбузы и дыни будут продаваться на ярмарках выходного дня, в предприятиях торговли, а также на 240 бахчевых развалах, которые открылись в столице 1 августа. На развалах продают арбузы и дыни из Узбекистана, Казахстана и Коста-Рики; из Краснодарского края, Волгоградской, Астраханской областей.

Решили купить правильный астраханский арбуз? Узнайте, как это сделать

Роспотребнадзор рассказал, как выбирать арбузы и дыни.

Могут впитывать тяжелые металлы

Арбузы должны продаваться только в санкционированных местах продажи. Например, арбузы, которые продают около дорог, могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. На арбузы должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур.

Арбузы и дыни обязательно должны находиться под навесом, накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Правила хорошего арбуза 

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Чувство меры

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, — лучше всего выбирать арбузы среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Как определить нитраты 

Достоверно определить наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты. Цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.

Ценный продукт

Арбуз — ценный продукт, содержит много легкоусвояемых сахаров (фруктозы) и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом — ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Арбуз — исключительное мочегонное средство, снимающее отеки. В этом качестве используется при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.

Правила хорошей дыни 

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.

 

Волгоградка погибла на трассе, собираясь купить астраханские арбузы

На астраханской трассе 26 июля насмерть сбили жительницу Волжского. Женщина хотела купить на обочине местные арбузы и стала переходить дорогу в неположенном месте.

Вчера в 17 часов 40 минут на 1-м километре автодороги «Ахтубинск — Баскунчак» местная жительница 1976 года рождения за рулем автомобиля «Лада Калина», сбила пешехода. 67-летняя женщина пересекала проезжую часть в неположенном месте, сообщили в пресс-службе УМВД России по Астраханской области.

От полученных травм пострадавшая скончалась на месте происшествия до приезда скорой помощи. Погибшей оказалась жительница города Волжский соседней Волгоградской области. Она собиралась купить астраханские арбузы.

Сотрудники ГИБДД выясняют обстоятельства произошедшего. По факту гибели пешехода  проводится процессуальная проверка.

Шок от кур и радость от арбузов: что действительно происходит на рынках Астрахани

Итак, быстренько пробежимся по рынкам Астрахани и проведем разведку, что же происходит с ценами.

Про овощи
Картофель, увы, пока не падает до цен июля 2017 года. Килограмм хорошей картошки – 30-35 руб./кг. Помельче – 20-25 руб./кг.
Морковь чуть подешевела, с 25 до 20 руб./кг.
Лук по 18-20 руб./кг.

Про кукурузу
Хотелось бы отдельно выделить «детище Хрущева». Поштучно на мини-рынках сырая кукуруза продается по 25 рублей. Ближе к вечеру можно взять по 20. Но! Если вы хотите дешевле, то вам прямая дорога на оптовый рынок. Правда, взять придется мешок. Зато выходит по 8-10 рублей за штучку.

Про арбузы
Вот что нас от души порадовало, так это арбузы. Всего пару недель назад они были по 35 руб./кг. Сейчас же они по 12 руб./кг. Не удержался, взял на пробу. Вкусный. Красный. Сахарный прям.

Про помидоры и огурцы
Краснощекие и зеленоствольные наши земляки также поднимают настроение. Астраханские помидоры можно купить уже по 15 руб./кг (мелкие), и по 25 – крупные. Огурчики – от 15 до 22 руб./кг. Это очень приятные для наших кошельков цены. Ждем повторения прошлогодних рекордов, когда мелкие помидоры опускались до отметок в 5-7 руб./кг.

Про кур
Дорогие наши куры! От лица всех астраханцев разрешите поздравить вас с рекордно высокой ценой! Не сказать, что мы рады и счастливы от этого. Скорее, мы в шоке.
В общем, продавались эти курочки в супермаркетах то по 86 руб./кг, то по 98 руб./кг всего месяц назад. Потом стали по 106, по 112, и вот вам рекорд – 124 рубля за кило! Есть сорта кур и подороже.

 

Бойцу ММА Джеффу Монсону пообещали машину астраханских арбузов

Губернатор Астраханской области Александр Жилкин подарил бойцу ММА Джеффу Монсону, который на днях прибыл в Астрахань, чтобы провести семинары и мастер-классы для детей, хрустальный лотос, воблу и пообещал машину арбузов.

Губернатор и боец пообщались в неформальной обстановке в одном из местных баров. Джеффри Монсон отметил он, что в Астрахани подрастает сильное поколение, много талантов, сообщает пресс-служба губернатора.  Напомним, что тренировка с Джеффом Монсоном вызвала небывалый ажиотаж в Астрахани.

Кстати, на днях у именитого спортсмена родилась дочь.  «О, значит, вашей семье как раз нужны витамины. Мы вам отправим арбузы в Москву на машине. Это возможно. Сделаем. Арбузы  у нас действительно вкусные, в этом году – особенно. Это от солнца, с апреля в полях ни капли дождя не выпало, поэтому такая сладкая ягода уродилась», — сказал губернатор.

 

В Астрахани продают очень странные арбузы

В Астрахани продаются поддельные арбузы, сообщил на свой странице Евгений Малинин.

Арбузы эти, по словам автора поста, оклеены специальной пленкой, которая должна вызвать аппетит и навевать мысли о настоящих астраханских арбузах. А под пленкой настоящая арбузная корочка — не темно-зеленая, свойственная настоящему астраханскому арбузу, а бледненькая.  Автор поста опубликовал и видео, которое подтверждает его слова.

Осторожно! В Астрахани поддельные арбузы!ПРОШУ МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ!

Опубликовано Евгением Малининым Понедельник, 25 июня 2018 г.

Астраханские арбузы планируют отправлять в регионы под Новый год

Губернатор Астраханской области Александр Жилкин встретился с журналистам ИД «Каспий». Глава региона отвечал на вопросы журналистов в течение полутора часов в формате делового завтрака. Речь зашла и о том, что происходит в сельском хозяйстве региона в последнее время.

Спрос на астраханскую плодоовощную продукцию есть, и он растет. «Честно, наша баклажанная икра намного вкуснее, чем у других производителей. Мы соблюдаем ГОСТовские нормы, заложенные еще в советское время, обжариваем баклажаны. И потребитель ищет этот товар, он уже оценил и полюбил его», — сказал губернатор.

Но главная задача, по словам главы региона, круглогодичное выращивание продукции, развитие тепличных хозяйств. «Надеюсь порадовать астраханцев в этом году стартом как минимум трех проектов. Речь идет о площадках от 50 до 100 гектаров. Одно из серьезных предложений, которое мы сейчас рассматриваем, – строительство полного комплекса на площадке ОЭЗ по производству различного варенья, джемов и т.д. Есть идея выращивать арбузы по израильской технологии. И если получится, то астраханские арбузы будут отправляться в другие регионы прямо под Новый год. Продолжим развивать и ягодное направление. Уверен, что в скором времени клубнику астраханцы будут покупать уже в начале весны. И местную, а не завозную», — рассказал журналистам Александр Жилкин.

Астраханские арбузы в мусорных баках — фейк

Астраханские арбузы в помойку не выбрасывали  это фейк. Астраханцы оплакивали снимок, сделанный в Краснодаре.

В понедельник в соцсетях появились фото, на котором изображены арбузы в мусорных баках. Такой подход к делу возмутил даже астраханцев, которые к местным арбузам относятся без иногороднего пиететаНесколько подписчиков паблика охарактеризовал картину словами — слишком много кушать, в смысле — зажрались. Конечно, были и те, кто предложил раздать все бедным, а не выкидывать. Впрочем, история оказалась совсем не об астраханских арбузах. Как выяснилось, снимок сделан в Краснодаре на улице Московская, а не в Астрахани. И выложен он был на сайте pikabu.ru. В этой ситуации радует, что астраханцы не имеют отношения к такой арбузной утилизации.

Жестокая «расправа» над астраханским арбузами возмутила соцсети 

В Астрахани местными легендарными арбузами забили мусорные баки. Такой подход к делу возмутил даже астраханцев, которые к местным арбузам относятся без иногороднего пиетета.

Снимок мусорных баков, доверху забитых астраханским брендом, выложили очевидцы в группе «Подслушано Астрахань». Арбузами  забили пять мусорных баков, некоторые полосатые ягоды выкатились из контейнеров и весьма живописно разбились около помойки. Несколько подписчиков паблика охарактеризовал картину словами — слишком много кушать, в смысле — зажрались. Конечно, были и те, кто предложил раздать все бедным, а не выкидывать.

День арбуза отметят в Астрахани

В Астрахани пройдет День астраханского арбуза. Чествовать полосатого будут в субботу. Астраханцев ждет праздничный концерт и ярмарка.
«16 сентября в 8:00 на территории Центрального стадиона состоится большая сельскохозяйственная ярмарка, в рамках которой пройдет День Астраханского арбуза», — сообщает министерство сельского хозяйства Астраханской области.
На ярмарке можно будет купить не только арбузы, но и другие товары местных фермеров:  фрукты, мясо и рыбу.

Топ-7 удивительных фактов об астраханских арбузах

Астрахань и арбузы — это проверенный и известный тандем. А все ли вы знаете об арбузах?
1.Арбуз — это овощ. Хотя  его и привыкли считать ягодой, этот плод относится к семейству тыквенных.
2. В Астраханской области выращивают «лунные арбузы». Местные ученые скрестили арбуз с дыней, в результате получился плод с желтоватой мякотью.
3. В арбузе содержится аминокислота, которая предотвращает боль в мышцах. Выпитый перед тренировкой арбузный сок поможет справится с болевыми ощущениями.
4. В 100 граммах арбуза содержится всего 38 калорий.
5. Есть можно не только мякоть плода, но и арбузные корки. Они богаты полезными веществами.
6. Понять много ли в арбузе нитратов можно при помощи воды. Если плод опустить в воду, и через час-полтора она станет лишь немного мутной, то все хорошо. Если же вода приобретет яркий розовый, красный или оранжевый цвет, лучше этот плод не есть.
7. В 2013 году астраханцы очень удивились, что город Камышин хочет получить статус «Арбузной столицы России», хотя именно наши арбузы известны по всей стране.

Как похудеть с помощью астраханского арбуза 

Астраханский арбуз — это не только вкусно и полезно. Это еще и возможность похудеть.
Арбузная диета, по словам специалистов, прекрасно очищает от излишков жидкости и шлаков благодаря мочегонному действию. Правда, диетологи советуют не худеть подобным образом более пяти дней. Кстати, проверить арбуз на наличие нитратов можно дома. Для этого надо опустить кусочек мякоти в воду, оставить на некоторое время. Мякоть, содержащая нитраты, немного растворится и окрасит воду, нормальный же арбуз сохранит свою форму.
Также желательно выбирать арбузы весом примерно 7-8 кг. Плоды с большим весом чаще всего содержат химию, а с меньшим — недозрелые. Обязательно нужно мыть арбузы перед употреблением теплой водой с мылом.
Решили посидеть на арбузной диете? Питайтесь мякотью арбуза четыре раза в день. Однако больше пяти килограммов съедать не рекомендуется. Для разнообразия можно добавлять к арбузу творог, несладкую овсянку и кефир. Иногда организм может реагировать вздутием живота, метеоризмом и другими расстройствами. Если такой реакции не последовало, то можно продолжать диету все 5 дней.
Для закрепления и продолжения результата после диеты рекомендуется придерживаться арбузного питания в течение 10 дней. Это поможет сбросить около 5 килограммов, утверждают эксперты.

Топ-7 советов, как правильно выбрать астраханский арбуз

Начался долгожданный для астраханцев сезон созревания бахчевых культур.Как не попасть в просак при их покупке? Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору арбузов и дынь.

  1. Не надо покупать арбузы возле автотрасс из-за опасности оседания на них тяжелых металлов, а также арбузы, не прикрытые навесом и сваленные в кучу на земле.
  2. При продаже бахчевые должны находиться на специальных стеллажах, а по окончанию рабочего дня должны быть убраны с улицы.
  3. Лучше выбирать арбузы среднего размера с твердой блестящей коркой, сухим хвостиком и максимально желтым пятном на боку.
  4. Не рекомендуется разрезать плод «на пробу», через разрез могут проникнуть бактерии.
  5. При ударе спелый арбуз должен вибрировать, а при сжатии издавать слабый хруст.
  6. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.
  7. Надо воздержаться от покупок дынь без  запаха, стоит выбирать ароматные плоды.

 
 
 

Фура с астраханскими арбузами перевернулась на трассе

В районе села Ступино Черноярского района Астраханкой области перевернулся «КАМАЗ» с легендарными местными арбузами. В районе села на федеральной трассе сейчас идут ремонтные дороги, которые, видимо, могли поспособствовать ДТП, предполагают участники астраханского автомобильного паблика. По информации очевидцев, водитель не пострадал.

В Астраханской области выведены новые сорта бахчевых и овощных культур

Лиманский госсортоучасток филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по Астраханской области в 2016 году полон разнообразием сортоиспытательных образцов не только бахчевых, но и овощных культур. Всего на госсортоучастке в этом году заложено 232 сортоопыта по три бахчевым и семь овощным культурам, сообщает портал «Астробл».

У ранних сортов таких культур как капуста белокочанная, картофель, лук репчатый из севка, а также арбуза, дыни, кабачка закончен сбор урожая.

На данный момент с самым интересным внешним видом стали такие культуры, как картофель, арбуз и дыня.

Плоды дынь имеют самую разнообразную форму: округлую, широкоокруглую, эллиптическую, широкоэллиптическую; с белой, жёлтой, серой кожурой, с сеткой средней плотности, без сетки; с белой, желтовато-белой, оранжевой мякотью.

Плоды арбузов округлой, широкоэллиптической, эллиптической, цилиндрической формы, от мелких до очень крупных размеров, с полосами и без, а самое интересное это мякоть розово-красная, красная или жёлтая.

Клубни картофеля разнообразны по своей форме: овальные, овально-круглые, удлинённые, удлинённо-овальные; кожура красная, жёлтая; мякоть жёлтая, светло-желтая. Назначение столового картофеля также немаловажно. Картофель может быть либо столового назначения, либо пригоден для производства чипсов.

Все сорта (гибриды) культур проходят конкурсное испытание в филиале ФГБУ «Госсорткомиссия» по Астраханской области.

В Астраханской области появились арбузы с «блошками»

Астраханские селекционеры вывели арбузы с очень мелкими семечками.  У полученного арбуза семечки очень мелкие, всего пару миллиметров, поэтому, по словам старшего научного сотрудника «Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства» (ВНИИОБ) Артема Соколова, селекционеры называют их «блошками». Селекционерам потребуется несколько лет, чтобы получить достаточно семян для распространения и испытаний в государственном реестре.

По словам специалистов, бессемянные арбузы довольно популярны, но из-за сложности получения их семян в цене они в разы дороже обычных, сообщает Пункт-А.  К примеру, 1 семечка бессемянного арбуза стоит 5 рублей, арбуза с «блошками» — всего несколько копеек.

В Астрахани мужчина кидал в людей на теплоходе арбузами и дынями

В социальных сетях обсуждают поступок мужчины, который с берега кидал людям на теплоходе арбузы и дыни. Информация об этом опубликована в группе «Типичная Астрахань» . Такое поведение не являлось актом агрессии , судя по всему, таким образом мужчина угощал людей астраханскими бахчевыми.

фото "Типичная Астрахань"
фото «Типичная Астрахань»

Житель Курской области пострадал из-за астраханских арбузов

Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проверили торговую площадку в селе Махновка Суджанского района и выявили административное правонарушение, которое совершил продавец астраханских арбузов.
По его заявлению, подкарантинную продукцию он завёз двумя днями ранее, но о её доставке не известил ведомство. 5 тонн арбузов в регион прибыли из Астраханской области. Они продавались на соломенной подстилке и без накладных. В результате нарушен один из пунктов  Федерального закона «О карантине растений», за что продавец арбузов привлечен  к административной ответственности, сообщает radio-kurs 

Можно ли есть июльские арбузы?

В Астрахани пошла бойкая торговля арбузами. Сколько они стоят, вкусные и красные ли они, об этом и поговорим сегодня.

Не жалея живота своего…

Получив задание, я, облачившись в майку, шорты и очки, отправился на поиски самой большой ягоды в мире. Я надеюсь, мой шеф понимает, в какую жару делался этот репортаж, сколько мне пришлось потопать, прежде чем вкусить сладкий плод. Плюс еще и вредность же. Я ж ел вот эти, так сказать, спелые арбузы, вспоминая “добрым” словом продавцов. В общем, думаю, заслужил же я пару лишних дней к отпуску или дополнительных выходных? Ибо работа репортера-естествоиспытателя очень и очень вредная.

Практически в каждом районе

Найти места продажи арбузов не составляет труда. Точки расположены практически на каждом углу. Начинаю пробу с Трусовского района. Веселый продавец предлагает мне красный арбуз всего по 25 рублей за килограмм. Беру небольшой на пробу. Вытянул, зараза, на 140 рублей. А вроде маленький был, но тяжелый оказался. Еду по району. Присматриваюсь. Цены вроде везде одинаковые.
Еду в сторону города, потом на Большие Исады, там нахожу по 20 руб./кг. Беру для мамы. Эти поменьше. Вытянул всего на стольник. Еду дальше, в сторону ул. Адм. Нахимова. Нахожу арбузы там. Цены тоже в пределах 20-25 руб./кг. Брать не стал уже. Просто присмотрелся, как идет торговля. За 15 минут моего наблюдения продавец избавился от трех арбузов. Берут потихоньку. Цены на арбузы падают с каждым днем. Уже есть и за 10-15 на рыках за чертой города.
В общем, мы разобрались, что купить арбуз не проблема, их уже очень много в городе. Теперь следующий вопрос: вкусные ли они?

Началась “революция”

Доехал до дома, чтобы попробовать первую в этом году полосатую вкусняшку. Разрезал. Красный. Но несладкий. Съел кусок. Ничего так. Беру второй. Съедаю. За вторым пошел и третий, и четвертый. Продегустировал, в общем.
Прошло всего каких-то два часа, благо я дома был, и началась “революция” в животе! Спасибо, были таблетки. Выпил. Не сказать, что помогли сразу же, но хоть дали время восстановить утраченные силы. Больше я арбуз есть не стал. И думаю, что до тех, настоящих, арбузов, которые бывают в августе, я к ним притрагиваться не стану.
А что же у нас со вторым арбузом, который я маме купил? Она говорит, что ей попался чудо-арбуз. И красный, и сладкий, и вкусный! Повезло ей с сортом, видимо.

Брать или не брать?

Брать или не брать – вот в чем вопрос. Но тут уж я вам не советчик. По своему личному горькому опыту я бы не советовал покупать июльские арбузы. Мне они показались “слабительными”. Но и тут, видимо, как повезет. Потому как родителям я привез вполне съедобную ягоду. Тут уж каждый из вас должен сам решать, а хочет ли его организм арбуза или все-таки подождет до августа…

Астраханские аграрии собрали более 180 тысяч тонн бахчевых

И более 547 тысяч тонн овощей

На сегодняшний день аграрии региона собрали более 547 тысяч тонн овощей, 200 тысяч тонн картофеля. До выполнения плана по сбору бахчевых (200 тысяч тонн) остается всего 20 тысяч тонн.

Примечательно, что на ярмарке «Астраханский арбуз» (26 сентября) фермерами было распродано более 35 тонн арбузов и 5 тонн дынь.

Убирать арбузы и дыни в Астраханской области будут до наступления морозов, сообщает  министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области.

Джон Уоррен в Астраханской области: региональные особенности в эфире НТВ. ВИДЕО

Арбузы, верблюды, икра, рыбалка…

Астраханская область попала в одну из самых рейтинговых телепередач страны — «Поедем, поедим!», которая выходит в свет на НТВ.  Возглавляет кулинарно-этнографическое шоу телеведущий Джон Уоррен.

Джон Уоррен. Кулинар, филолог, более 30 лет Джон Уоррен изучает русский язык, более 20 лет живет в России и более 10 лет посвятил музыке, играя на духовых в симфоническом оркестре. Получил диплом по русскому языку в Бристольском университете.
Торговал зерном, экспортировал подсолнечник, работал менеджером в банке и диджеем в ночных клубах, открыл свой колбасный цех по выпуску элитных колбасок и бургеров по лучшим рецептам, собранным со всех концов света.
Родился в Майами, подданный Соединённого королевства Великобритании и Северной Ирландии.
Воспитывает сына.
С 2012 года — ведущий программы «Поедем, поедим!» на НТВ.

В Астрахани англичанин выпил из цветущих лотосов, попробовал разноцветные арбузы, искупался в астраханском «Мёртвом море». А после каспийской рыбалки приготовил фирменный рыбный пирог. Джон Уоррен сумел так расставить акценты, что астраханцам остается только самим себе завидовать.

СМОТРЕТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗДЕСЬ

 

Астраханские арбузы ждут на московских прилавках

По 20 рублей за килограмм

Уже 3 августа в Москве откроется порядка 240 точек по продаже бахчевых, сообщили в столичном департаменте торговли и услуг.

Дислокация основных торговых точек уже сформирована, префектуры столичных округов вносят последние коррективы в схему размещения бахчевых развалов.

В настоящее время ведутся переговоры о прямых поставках в Москву с астраханскими фермерами. По оценкам экспертов, первая цена на астраханские арбузы составит не менее 20 рублей за килограмм.

Их также могут привезти из Ирана, Турции и других стран. За сезон может быть продано порядка 10 миллионов тонн дынь и арбузов, сообщает «Вечерняя Москва».

В Астраханской области поспели первые арбузы

Часть урожая отправят в другие города

В Астраханской области аграрии стали собирать с полей первые арбузы. Об этом сегодня, 9 июля, сообщило региональное министерство сельского хозяйства. 

С начала сезона с астраханских полей собрано более 1500 бахчевых культур. Лидерами по сбору являются Енотаевский и Ахтубинский районы. Часть урожая отправят в другие регионы России.

«Астраханская область по-прежнему остаётся в России основным производителем товарной овощной продукции, доля в общем объёме производства  составляет 14 %.  Регион производит третью часть от общего объёма бахчевых культур .. По Южному федеральному округу около 40 % от общего объёма выращивается астраханскими овощеводами, а бахчевых и картофеля — свыше половины. В прошлом году астраханскими овощеводами было произведено более 190 тысяч тонн бахчевых. В этом году прогнозируется сбор более 200 тысяч тонн», — комментируют в министерстве.

Арбузы: съесть и выжить. Не опасны ли полосатые ягоды с местных рынков?

27.06.2012 07:45

Астраханские арбузы уже не только появились в продаже на городских рынках, но и экспортируются  в другие регионы.

Однако астраханцы все еще опасаются покупать ягоду, напуганные нитратной славой ранних арбузов. Но вот насколько она оправданна?

Не бойтесь арбузов. Импортных

Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко призвал не бояться ранних арбузов, которые привозятся в Россию из-за рубежа.
        «Арбузы, появившиеся в крупных торговых сетях, импортируются из Испании, Бразилии, Ирана, Таиланда и Коста-Рики. Они безопасны. Все необходимые исследования при допуске на рынок проводятся — на токсические элементы, радионуклиды и пестициды», — сказал Онищенко.

Действительно, по данным  Роспотребнадзора РФ, никаких нитратных ужасов в импортной полосатой ягоде пока рассекречено не  было. Однако, по словам экспертов, в крупных сетевых магазинах, представленных в Астрахани, уже продаются арбузы с полей нашего региона. А они (в отличие от импортного) пока не получили одобрения главного санитарного врача.

 

Ох, рано

По словам Онищенко, официально сезон продажи бахчевых из Волгоградской, Астраханской областей, из Ставрополья и Краснодарского края начинается в Москве с 1 августа.

Однако в Астраханской области  уже появились  арбузные развалы на всех рынках города. Львиная доля полосатой ягоды родом из Енотаевского района. Это место славится именно ранними арбузами, которые вызревают под пленкой. Кстати, всего по итогам 2011 года бахчевых культур выращено   183,4 тысячи тонн. Из них 54,65 тысячи тонн родом из Енотаевки.

Между тем первая партия астраханских бахчевых уже отправилась в Белоруссию. Об этом «КК» сообщили в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Астраханской области. Но при этом на астраханских арбузных развалах все еще можно встретить не только местную ягоду, но и египетскую, которая продавалась в городе еще зимой. Отличить импортного собрата от астраханской ягоды непрофессионалу практически невозможно. Да и профессионалу тоже. Примечательно, что стоит ягода двадцать рублей независимо от места рождения. И все-таки импортная ягода — это уже исключение, и еще пара недель и местный продукт окончательно изгонит иностранца из города.

 

Приправа из нитратов

Пожалуй, самая бессмертная арбузная тема – нитраты. Однако практически никакие астраханские овощи и фрукты не возделываются без использования удобрений. Но никто не боится нитратную картошку, капусту, помидоры. Отчего же такая честь? Вероятно, дурная слава ранних арбузов подпитывается методами их выращивания: их растят под пленкой — так достигается нужная температура, арбуз становится спелым уже через пару месяцев. Но за столь короткое время ягоды не успевают избавиться от накопленных нитратов, которые присутствуют в удобрениях, необходимых для правильного роста.

Итак,  нитраты присутствуют в каждом бахчевом, главное, чтобы их количество не превышало предельно допустимую норму (ПДН). В регионе за качеством бахчевых следят две службы: Роспотребнадзор и ФГУ «Центр агрохимслужбы Астраханской области». В этом году случаи превышения нитратов в местной ягоде этими службами пока зафиксированы не были. Однако не стоит радоваться и искренне верить, что ранние арбузы «чисты» перед потребителем. Может быть, дело в том, что сезон только начался и машина по отлову арбузов, перекормленных селитрой, еще не завертелась. С другой стороны, как показывает практика, случаи превышения нитратных норм в астраханской ягоде довольно редки. Связано это и с идеальными для бахчевых климатическими условиями в нашем регионе, и с тем, что местные фермеры экономят на удобрениях из-за их дороговизны.

 

Арбузы-убийцы?

И все-таки нитратная паранойя не должна нас лишать вкусового и эстетического наслаждения от сочного сахарного арбуза. Но и слепо верить в безопасность раннего арбуза тоже не стоит. Для начала попробуем найти жертв полосатых убийц, накачанных селитрой. Увы, но региональный минздрав не ведет конкретной статистики отравлений бахчевыми. А вот заведующая отделением острых отравлений Кировской больницы Антонина Арустамян сказала «КК», что в этом году, как и в прошлом, случаи отравления бахчевыми зафиксированы не были. Да и вообще, по словам экспертов, если и можно говорить об отравлениях бахчевыми в прошлые годы, то речь идет о единичных случаях. Так что триллер об арбузах-убийцах, по всей видимости, снять не получится.

Однако вкусовые качества ранних арбузов, которые продаются на городских рынках, все еще оставляют желать лучшего. Довольно часто попадаются ягоды с розовой мякотью, вялые, с кислым привкусом. Хотя если повезет, можно купить и идеальный по вкусовым качествам  арбуз. Впрочем, пленочный арбуз никогда не мог соперничать по вкусовым качествам с грунтовым.

 

Как съесть арбуз и выжить

Наверное, каждый ребенок знает правила хорошего арбуза. Полоски должны быть контрастными, обязателен сухой хвостик, светлое пятно на боку ягоды должно быть максимально желтым и т.д. А вот  если арбуз «перекормлен» нитратами, он интенсивно красный с небольшим фиолетовым оттенком, У «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, а в «правильном» арбузе она искрится крупинками.

 Многим, наверное, известен и народный метод определения на нитраты. Растереть кусочек арбузной мякоти в стакане воды. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если арбуз «вредный», вода станет красной или розовой.

Можно, конечно, купить через Интернет специальное приспособление для определения нитратов (нитратомер). Однако стоит этот агрегат довольно дорого – порядка пяти тысяч рублей.

Между тем эксперты советуют следующее. Главный специалист- эксперт управления Роспотребнадзора по Астраханской области Валентина Ключкова сказала «КК»:

— От ранней продукции лучше отказаться, если есть какие-либо хронические заболевания, которые могут спровоцировать бахчевые. Знайте меру: новый сезонный продукт нужно вводить в рацион равномерно. Не стоит злоупотреблять слишком холодным арбузом: это может привести к различным недугам.  Следите, чтобы в мякоти ягоды не было белых и желтых уплотнений. Это может свидетельствовать о  возможном превышение нитратного азота. Покупать арбузы необходимо в специально предназначенных для торговли местах, в магазинах, а не на стихийных рынках.

 Кстати, на Татар-Базаре и Больших Иссадах работают лаборатории, где каждый желающий может проверить полосатую ягоду на нитраты. Обладателю химикатного арбуза  необходимо обратиться в администрацию рынка или в региональное управление Роспотребнадзора.  За «неправильный» арбуз можно поплатиться штрафом в соответствии со статьей 14.43 КоАп РФ. Должностные лица  могут отдать до двадцати тысяч рублей; предприниматели  без образования юридического лица — до тридцати тысяч рублей; юридические лица — до трехсот тысяч рублей. А если будет причинен вред  жизни или здоровью граждан, наказание будет еще жестче. 

«Комсомолец Каспия»,№51