Как не располнеть во время Масленицы

Блины – как пельмени, сколько ни съешь – все мало. Как не располнеть во время Масленицы, при этом не отказывая себе в удовольствии попить чайку с блинами? А ведь это вполне возможно.

Меньше калорий!
Попытайтесь снизить калорийность блинов – пеките их не на цельном молоке, а на обезжиренном, или еще лучше – на воде. Не промазывайте готовые блины сливочным маслом – чтобы края у блинов не подсыхали, достаточно накрывать их крышкой или “куполом”. Лейте на сковородку поменьше масла, лучше добавьте его в тесто. Считается, что 100 граммов блинов (это примерно два блина с начинкой и три-четыре блинчика без начинки) прибавляют к рациону 400 килокалорий.

Что бы ещё съесть?
Поели блинов – съешьте после них порцию зеленого салата, приправленного соусом из бальзамического уксуса, меда и горчицы. Зеленый салат не позволит блинам в вашем животе превратиться в ком теста, который просто блокирует работу желудочно-кишечного тракта, всей системы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Еще один важный овощ для этого периода – свекла. Только не с майонезом, а с растительным маслом. Не забывайте про чернослив, компот из сухофруктов и курагу. Перерыв между блинными перекусами должен быть не менее двух-трех часов. Кроме того, их нельзя есть в сухомятку. Лучше всего запивать блины травяным чаем (из мяты, чабреца, иван-чая).

Едим, а не храним
Блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике – около суток в закрытой посуде. Блины с начинкой – и того меньше, их лучше есть сразу. А если все-таки хочется сохранить, то лучше всего заморозить свежеприготовленными, сразу после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не ниже 160 градусов.

Астраханский диетолог рассказала, как не растолстеть, поедая блины

Все хотят есть  блины, но не все хотят толстеть. Астраханский диетолог дала советы, как уберечь фигуру во время масляничных излишеств.

Диета Ирина Мороз рассказала, что первое и очевидное, что вы можете сделать для своей фигуры, – это просто поменьше есть. Сделайте блины менее калорийными.

Вместо пшеничной муки используйте гречневую. Отличная начинка – тушеные яблоки без добавления сахара. Их можно немного присыпать крахмалом, чтобы добавить густоты. Вместо сметаны используйте йогурт. Кисломолочные продукты заставят организм работать правильно и интенсивно переваривать пищу. Пейте в это время больше обезжиренного кефира, простокваши.

Если вы почувствовали, что переели, примите ферментный препарат, говорит диетолог.

Роспотребнадзор рассказал об опасных блинах

Роспотребнадзор по Астраханской области дал рекомендации по сохранению здоровья в Масленицу.

При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.  Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка допускается.

При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов — яиц, муки, молока — необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.

Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Астраханская область установила рекорд по блинам

Аналитики Яндекса выяснили, где чаще всего интересуются блинами. Астраханская область вошла в число самых блинных регионов.

Самые блинные места России — Липецкая, Воронежская, Тамбовская и Астраханская области. Меньше всего рецептами блинов интересуются на Кавказе, выделяется только Северная Осетия, где их, наоборот, ищут намного чаще, чем в среднем по стране, посчитали в Яндексе.

Для составления топов были изучены запросы со словами «блины» и «блинчики», заданные в масленичную неделю 2017 года. Учитывались только кулинарные запросы, интерес к блинам для штанг и другим несъедобным вещам на результаты не повлиял.

Астраханцев приглашают с размахом встретить весну

В Астрахани собираются с размахом отметить Масленицу. Народные гуляния запланированы на 17 и 18 февраля.

17 февраля состоится фольклорно-этнографический праздник «Масленица». На площади Ленина с 11.00 развернется красочное действо, где каждый гость праздника сможет найти себе занятие по душе – будет работать более 20 творческих площадок.

Горожанам будет представлена интерактивная программа с мастер-классами по изготовлению масленичного чучела, фотозонами, угощением блинами, театрализованной программой от ведущих артистов МБУК «АДК «Аркадия».

Творческие площадки в районах города будут организованы 18 февраля.

Кировский район:
18.02.2018 с 10:00 до 12:00 в парке МБУК «АДК «Аркадия» (ул. Калинина, 51).

Советский район:
14.02.2018 с 10:00 в поселке Советский (ул. 9-й переулок);
18.02.2018 с 12:00 до 16:00 у Дома офицеров краснознаменной Каспийской флотилии (ул. Адм. Нахимова, 58);
18.02.2018 с 10:00 до 13:00 на территории центра детского творчества №1 (ул. Дж. Рида, 43).

Ленинский район:
18.02.2018 с 10:00 до 12:00 на прилегающей территории к Театру оперы и балета (ул. Анри Барбюса, 16).

Трусовский район:
18.02.2018 с 13:00 до 14:00 на прилегающей территории к ТЦ «DEXTER» (ул. Магистральная, 19).

В Астрахани приготовить блины стало дороже

В Астраханской области за год блинный набор к Масленице подорожал на 3%, сообщили аналитики статистического центра.

Для главного атрибута Масленицы, блинов, потребуются молоко, масло, яйца, сахар, соль и мука. Этот набор в Астраханской области можно в среднем приобрести за 76 рублей 50 копеек. И испечь 30 небольших блинов.

Самым дорогим набор оказался в Ненецком автономном округе — там он стоит больше 150 рублей. А самые дешевые блины могут получиться в Татарстане. Они обойдутся в 68 рублей.

В преддверии Масленицы исследование о стоимости продуктов для блинов в разных регионах провёл портал Agro2b.ru. Астраханская область находится на 21 месте списка.

Где поесть блины на Масленицу?

В Астрахани

Стало известно, как в этом году отметят Масленицу. В Астрахани праздник пройдет 12 марта с 11.00 до 14.00 часов на площади имени Ленина. Театрализованное масленичное шествие с участием ряженых, скоморохов, ростовых кукол, творческих коллективов пройдет от Астраханского кремля по ул.Тредиаковского до площади им. Ленина, где будут работать 15 сценических площадок, а также организована продажа блинов, свежей выпечки, кондитерских изделий и горячих безалкогольных напитков. Запланировано подведение итогов конкурса масленичных кукол, большой хоровод, кулачные бои, сообщает сайт Константина Маркелова. В районах области Масленицу отметят 13 марта.

Астраханцы смогут бесплатно угоститься блинами

В течение двух дней

В выходные в Астрахани пройдут народные гулянья, посвященные празднованию Масленицы, где будут раздаваться блины.

Начнутся они в субботу, 21 февраля. Старт празднику даст шествие в русских национальных костюмах с масленичными атрибутами. Пройдет оно от сквера филармонии на улице Советской до площади Ленина. С 11 часов там горожан ожидают ростовые куклы, конкурс частушек, хороводы. В общей сложности астраханцы смогут проявить себя на 15-ти творческих площадках.

Для самых маленьких гостей будет организована своя интерактивная программа, подготовленная региональным министерством культуры и туризма.

Приятным дополнением к празднику станет бесплатная раздача угощений — чай, бублики, пироги, блины с баклажанной икрой, предоставленные астраханскими кафе.

Продлятся масленичные гулянья и в воскресенье. В 12 часов в парке «Аркадия» начнется концертная программа, подготовленная мэрией. Вместе с тем для гостей встречи будут организованы развлекательные игры и конкурсы. Пришедшие также смогут бесплатно угоститься блинами.

Интересная масленичная программа будет ждать маленьких астраханцев в театре кукол. Помимо спектаклей «Закинул я удочку» и «Заячья школа» посетители смогут насладиться анимационной программой и принять участие в мастер-классах. Кроме того, в воскресенье здесь пройдет лекция-концерт «Путешествие в страницу музыкальных инструментов». Начало мероприятий в 10.30 и 12.3