Как видит идеальный мандарин ГОСТ

Роскачество рассказало правила идеального мандарина по ГОСТу. Внешне мандарины должны быть свежими, цельными, чистыми и здоровыми. На них не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, болезнями, механических повреждений, ушибов и/или крупных зарубцевавшихся поверхностных порезов. 

Однако внешние дефекты все же допускаются. По словам специалистов, небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры никак не влияют на вкус и качество мандаринов. Главное, чтобы данные повреждения не переходили в гниль.

Самые дорогие мандарины в преддверии Нового года купили в Астрахани

Оператор фискальных данных «Такском» провел обзор цен на мандарины в ноябре-декабре в российских городах. По данным экспертов, в последнем месяце осени цена на цитрус в Астрахани взлетела на 74%.

Судя по данным «Такском», встреча россиян с фруктовым атрибутом Нового года происходит уже в ноябре. Так, в последний осенний месяц этого года продажи данного цитруса выросли в количественном выражении на 5% по сравнению с прошлым годом. В декабре они остались на том же уровне, что и в 2017-м. Килограмм новогоднего фрукта в среднем по России стоит 110 рублей.

При этом самые дорогие мандарины (190 рублей/кг) в ноябре продавали именно в Астрахани. Наименьшие по цене (89 рублей/кг) – в Томске.

В декабре в Астрахани средняя цена цитруса снизилась до 169 рублей. Сейчас самые дорогие мандарины продают в Краснодаре (174 рублей за килограмм).

Роскачество расскажет всю правду о мандаринах

В преддверии Нового года Роскачество запускает спецпроект – масштабную проверку мандаринов. Исследование позволит устранить путаницу в сортах мандаринов, определить, какие из них — самые сладкие, в каких — меньше всего косточек, ответить на вопросы о безопасности китайских мандаринов, а также оценит, полезен ли этот фрукт. На что обратить внимание при выборе мандаринов, а также, чем они полезны.

В спецпроекте Роскачества примут участие мандарины, закупленные экспертами в разных точках продаж: и в сетевых супермаркетах, и на рынках, и в магазинах «у дома». В исследование войдут несколько сортов из Перу, Южной Африки, Турции, Китая и России, а также Марокко. Важное примечание: столь популярные абхазские мандарины появятся на прилавках только в декабре – они созревают в середине ноября, а значит, их появление на прилавках в ноябре маловероятно. Однако эксперты проверят абхазские мандарины в начале декабря, результаты испытаний войдут в предновогодний спецпроект.

Мандарины пройдут проверку более чем по 250 показателям качества и безопасности, большая доля которых – наличие разных видов пестицидов как в составе кожуры, так и в мякоти. Помимо этого, эксперты проверят мандарины на наличие ГМО, нитратов, посторонних примесей, плесени и грибков. Среди показателей, по которым пройдет исследование, также степень зрелости мандаринов, количество косточек в плодах, обработка плодов воском, соотношение плода и кожуры, массовая доля сока и сахара, содержание сорбиновой кислоты, витаминов группы B. По итогам исследования будет составлен подробный «мандариновый» гид, чтобы потребители смогли сделать быстрый и верный выбор мандаринов, соответствующих их вкусам, сообщает пресс-служба Роскачества.

До астраханцев не дошла крупная партия пакистанских мандаринов

21 февраля в Астраханской области в многостороннем автомобильном пункте пропуска «Караузек» задержали 20 тонн мандаринов. Груз не пропустили в регион из-за неправильной маркировки.

Машина с подкарантинной продукцией (пакистанскими мандаринами) направлялась из Казахстана в Астрахань. Основанием для возврата стала неполная информация, указанная на маркировке. Ввоз пресекли специалисты Россельхознадзора совместно с пограничниками.

На маркировке инспектор зафиксировал только наименование индивидуального предпринимателя и название продукции. Между тем, на каждой упаковке подкарантинной продукции должна быть маркировка, содержащая информацию о стране ее происхождения, экспортере и/или реэкспортере.

В соответствии с действующим законодательством владельцу груза выдали предписание о возврате продукции обратно, сообщает пресс-служба  Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.