Астраханский салат помогает похудеть

Любимый многими астраханцами салат из помидор и огурцов оказывается неплохо способствует в борьбе с лишним весом.

Огурцы и помидоры содержат огромное количество клетчатки, обладая при этом низкой калорийностью. В 100 граммах огурца содержится всего 15 ккал, а в 100 граммах помидора – 20 ккал. Чтобы достичь максимального эффекта, соблюдая огуречно-помидорную диету, необходимо следовать нескольким простым принципам. Завтрак – важнейший прием пищи. Во время ночного сна все обменные процессы в организме замедляются, и завтрак необходим, чтобы ускорить метаболизм. На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов. Никакого кофе с молоком и сахаром! Только зеленый чай. С завтраком организм получает энергию для активной деятельности и запускает процесс сжигания калорий.

В течение дня необходимы как минимум три приема пищи кроме завтрака. Разрешается употреблять небольшое количество обезжиренного творога, белого мяса, яйца и зелень. Естественно вместе с салатом. Ни в коем случае нельзя делать длительные перерывы, дожидаясь сильного чувства голода. Это приводит к тому, что организм начинает накапливать жировую ткань «про запас», метаболизм замедляется. В течение суток нужно съедать примерно 1 кг огурцов и 0.5 кг помидоров.

В качестве заправки желательно использовать оливковое масло.  Дневная норма жидкости – 2 литра чистой кипяченой воды в сутки. Вода ускоряет обмен веществ минимум на 30%, а также выводит из организма токсины, увлажняет кожу и оказывает омолаживающее действие.

Диетологи советуют не употреблять томаты сверх нормы. Максимальное количество в день — 3-4 штуки. Иначе могут возникнуть проблемы с поджелудочной железой.

Что нужно учитывать при поливе различных овощей

Дачные работы в самом разгаре, и КаспийИнфо продолжает рассказывать, как правильно поливать те или иные овощные культуры.

Огурцы

Самая влаголюбивая культура – огурец. Поливом огурцы не испортишь. Но тоже, если есть возможность, замульчируйте корни растений.

Лук

Лук не требует много влаги для формирования урожая, зато из-за компактной неглубокой корневой системы лук разборчив в отношении увлажнения почвы и воздуха. Причём требования его к влажности почвы в разные периоды роста не одинаковые. Особенно он нуждается во влаге в период интенсивного образования листьев и отрастания корней. Самая же высокая потребность растений в воде приходится на период образования луковиц. Позже излишек влаги задерживает созревание луковиц, ухудшает их лёжкость.

Корнеплодные овощи

У моркови и свеклы большая требовательность к влаге проявляется в начале роста, а также в пору, когда образуется корневая система и особенно в период формирования корнеплода. При недостатке влаги в почве корнеплоды развиваются плохо, получаются грубыми, деревянистыми. Застой воды в почве, избыток или резкие колебания влажности приводят к ухудшению качества корнеплодов – загниванию, растрескиванию. Поливные нормы колеблются от 15 до 30 литров воды на 1 кв. м.

Капуста

Все сорта и виды капусты исключительно требовательны к влаге. При жаркой погоде и сухости почвы развиваются слабо, образуют мало листьев, кочаны получаются мелкие. В начале роста поливные нормы составляют 10-15 л на 1 кв. м. Раннюю капусту в фазе налива кочана поливают чаще и большими нормами – 20-25 л на 1 кв. м грядки.

В Астрахани подорожали огурцы

В Астрахани дорожают огурцы, такой наблюдение сделал дежурный по ценам КаспийИнфо Ринат Мухатров.

Про огруцы. Ровненькие, прям один к одному, с пупырышками продаются по 100 руб./кг. Страшненькие, кривые – 70 руб./кг. Но это еще не всё! Встретил в одном из супермаркетов длинные такие огурцы, явно из-за рубежа, по 170 руб./кг!  Однако, дорого…

Про крупы. В этой группе продуктов питания пока только радостные новости. Ну, во-первых, можно спокойно купить гречку в 800-граммовой упаковке всего за 40 рублей. Во-вторых, наш корреспондент купил рис по 32 рубля за кило. Пшено стоит 22 руб./кг, манная крупа – 20 рублей за пачку 0,8 кг.

В Астрахань пытались ввезти 13 тонн сомнительных огурцов

В Астрахань из Казахстана пытались ввезти продукцию с высоким фитосанитарным риском. До астраханцев не дошли 13 тонн сомнительных огурцов.

В пункте пропуска «Караузек» инспекторы Управления Россельхознадзора пресекли факт незаконного ввоза подкарантинной продукции с высоким фитосанитарным риском.

В Астрахань из Казахстана пытались везти свежих огурцов в количестве 13 тонн без товаросопроводительных документов и маркировки.

Однако отсутствие маркировки является нарушением законодательства в области обеспечения карантина растений, поскольку именно она дает покупателю необходимую информацию о подкарантинной продукции: наименование и местонахождение производителя, дату ее изготовления, срок годности подкарантинной продукции, условия хранения.

Сомнительные огурцы вернули обратно в Казахстан, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

В Астрахани дорожают огурцы и “синюшные” куры  

Дежурный по ценам КаспийИнфо узнал, как изменилась ситуация с ценами в Астрахани в ноябре. Он выяснил, что в Астрахани рекордно дорожают огурцы и “синюшные” куры.

Рекордсменом среди овощей становится огурец. За пару недель цена за килограмм выросла практически в два раза. Если в середине октября огурцы стоили 50-60 рублей, то сегодня самые дешевые огурцы по 90 руб./кг. А на мини-рынках цены от 100 до 120 руб./кг. Однако, караул…

Пока на прежнем уровне мясо. Говядина – 280-300 руб./кг, свинина – 230-300 руб./кг. Вроде не дорожают и бройлерные куры, средняя цена которых 110 руб./кг. Зато почему-то поднялись в цене “синюшные” куры. Ну те самые, худющие и долго варящиеся. Они ни с того ни с сего стали по 150 руб./кг. Хотя были по 115 рублей.
Подорожали и яйца. Десяток “отборки” стал 52 рубля, хотя в середине октября был по 45 рублей.

Цены на овощи в Астрахани стали «кусаться»

На астраханских рынках стали дорожать овощи. Насколько повысились цены узнавал наш корреспондент.

Про картофель
Проехал я в минувшие выходные дни по рынкам города и оптовым складам. Крупный картофель в розницу – 25-30 руб./кг, оптом по 20 рублей. По акции в супермаркетах мелочь по 12 рубликов за кило. Дорожает, однако, не по дням, а по часам…

Про огурцы
Цены на эти зеленые овощи с пупырышками тоже “наглеют”. Еле отыскал их по 50 руб./кг. А так по всему городу 60-70 рублей. Однако, скоро зима, товарищи…

В Астраханской области обнаружили тонны небезопасных огурцов

Две тонны свежих огурцов высокого фитосанитарного риска выявили пограничники в ходе осмотра «Газели», которая следовала в Астрахань из Казахстана. Необходимый фитосанитарный сертификат на груз отсутствовал. В соответствии с российским законодательством автомобиль с огурцами отправлен по обратному маршруту, сообщает пресс-служба Пограничного управления ФСБ России по Республике Калмыкия и Астраханской области.

Цены на огурцы продолжат расти

В Астрахани продолжают расти цены на огурцы. На мини-рынках они уже по 55 руб./кг, на оптовках по 45 рублей, на акциях в супермаркетах можно купить по 47 рублей. А вот картофель падает в цене. Цены на оптовках – 10-15 руб./кг. Согласитесь, приемлемые. А на мини-рынках картофель по 15-20 руб./кг. Кризис, однако… Приходится экономить, искать, где дешевле.

Цены на огурцы обновили исторический максимум

В середине мая огурцы в Астрахани достигали рекордно низкой стоимости – 20 руб./кг. Дешевле в этом году еще не было и вряд ли будет. Из-за обильных дождей урожай пошел на спад. По словам аграриев, огурцов очень мало. Отсюда и рост цен до 70  рублей за кг. на отдельных рынках города. По словам продавцов, они не помнят такой цены на этот товар в июне. Получается, что огурцы уже подорожали до рекордного максимума для этого времени года, и, по всей видимости, еще не достигли ценового предела.

Почему появляются уродцы?

Когда овощи не «модельной» внешностиЧто общего между молодой девушкой и овощем? Оба должны иметь модельную внешность, иначе им не достигнуть успеха! Кому нужны кривые и косые? К тому же кривые огурцы-уродцы при закатке трудно укладывать в банки.
Обратите внимание, какими сейчас на грядке вырастают огурцы. Если у плодов появился остренький (как носик у ежа) кончик, то в почве не хватает азота. У меня на грядке таких нашлось много, так как я не перекармливаю огурцы азотными удобрениями. А вот с толстым носом, который сигнализирует о нехватке в почве калия, я еле-еле нашла один-единственный огурец, так как постоянно удобряю грядку древесной золой, в которой очень много калия. Этот бедный уродец образовался в начале огуречной грядки, видно золу вымыло водой. В первом случае внесите в почву азотные удобрения (помните, что карбамид и мочевина – это одно и то же минеральное удобрение), во втором – калийные, можно даже полить грядку простой марганцовкой, ведь она – перманганат калия.

Иногда, разрезав пополам плод сладкого перца, с внутренней стороны плодоножки можно увидеть образовавшиеся наросты. Отчего они образуются?

Внутренняя «грыжа» плодов перца, или изменение ложа для образования семян, чаще всего наблюдается в июле-августе и связана с плохим опылением. Плохое же опыление связано с высокой дневной температурой или резкими перепадами дневной и ночной температур, слишком сухим воздухом в момент оплодотворения завязей. На пищевое качество плодов это не влияет, другое дело, если вам нужны семена от этого сорта перца. Тогда используйте регуляторы плодообразования, например Завязь, и антистрессоры (Эпин, Альбит, Новосил, есть и другие).

Свежий укроп всё лето

Ещё долго, до самого конца октября, мы будем лакомиться салатами из помидоров и огурцов, и будет очень печально, что в это время уже не будет свежего укропа. У меня до морозов растёт нежная зелень, потому что укроп я сею в конце июля. Самое главное – посадите его на солнечное место, ведь сейчас дни становятся всё короче. В начале вегетации нужен частый полив, в конце августа укроп уже поливать не надо, так как он очень склонен к мучнистой росе, а зачем вам зелень, обработанная химикатами? Можно ориентироваться по росту: когда укроп достигнет высоты 8-10 см, его уже можно не поливать, пусть зелень будет не такой сочной, зато здоровой, без белого налёта.

Последние обработки

В августе основной урожай фруктов уже убран, остались на ветках поспевать только плоды поздних сортов, предназначенные для зимнего хранения, вот их-то и надо сейчас защитить. Осмотрите плоды на ветках, разрежьте падалицу, нет ли внутри вредителей? Если численность их высока, то следует опрыскать поздние сорта груши и яблони препаратами сэмпай или суми-альфа. Если под деревом завелся муравейник, то, конечно, на дереве есть тля, которую они развели, чтобы доить из неё свой «мёд». Тлю можно уничтожить раствором 1 таблетки инта-вира в 10 л воды. Тут же надо (иначе они снова разведут тлю) уничтожить муравьёв, можно использовать препараты муравьед или медветокс.