Мороженое будут маркировать цветами светофора

С сегодняшнего дня начинается реализация проекта Роспотребнадзора по добровольной маркировке продуктов питания «Светофор».

Цвет маркировки зависит от содержания в продукте компонентов, которые могут нанести вред здоровью: соли, сахара, трансжиров и жирных кислот. Красным цветом маркируются продукты, в которых содержание, например, соли или сахара превышает суточную норму, желтым — при среднем показателе, а зеленым — при низком содержании веществ. Первым продуктом, на этикетку которого нанесут эту маркировку, станет мороженое.

«Роспотребнадзор уделяет особое внимание рациону питания подрастающего населения и безопасности продуктов, попадающих на детский стол. В международный день защиты детей понятная и доступная информация о содержании жиров, соли и сахара представлена на любимом детском лакомстве — мороженом», — говорится в сообщении ведомства.

На еде появятся цветные отметки

Астраханцев могут удивить цветные отметки, которые вскоре  появятся  на продуктах питания. 16 июля начинают действовать новые правила маркировки еды.

Разработаны две системы маркировки продуктов, используя которые можно выбрать невредную пищу, — сообщает «Российская Газета». Схема «светофора» дает информацию о жирах, насыщенных жирах, сахаре и соли соответствующим цветом: красным, желтым или зеленым — по степени вредности. Вторая система маркировки — рекомендуемая суточная норма.

В Европе уже более 20 лет красным цветом помечают продукты с повышенным содержанием соли. В результате потребление соли удалось снизить вдвое, и следом пошло вниз количество инфарктов и инсультов. Производителям предложено наносить на лицевую сторону упаковки разноцветные значки, показывающие уровень содержания в продукте сахара, соли, жира, а также наличие трансжиров.  По нынешнему порядку производитель не обязан сообщать потребителю о количественном содержании в продукте питания таких существенных пищевых компонентов, как сахар, насыщенные жирные кислоты, соль. Значит, у покупателей нет возможности выбрать более здоровый продукт, даже если они читают маркировку.

Между тем чем больше сахара, соли и насыщенных жирных кислот мы потребляем, тем выше риск развития болезней сосудов и сердца, сахарного диабета и других опасных недугов.

В первую группу маркировки (зеленый цвет) вошли продукты, которые могут быть все рекомендованы для здорового рационального питания: это овощи, фрукты, свежее и замороженное мясо, рыба, птица и так далее. Во второй группе (желтый цвет) продукты будут маркировать как полезные для здоровья в том случае, если концентрация соли, сахара, транс- и животных жиров не превышает определенных концентраций. К вредным (красный цвет) будут отнесены кондитерские изделия, сладкие газированные воды, конфеты.

Топ продуктов, которые сильно старят кожу

Прекрасная половина человечества часто задумывается на тем, как сохранить красоту и молодость на долгие годы. Однако если есть все подряд, этого добиться будет сложно. «АиФ» собрал продукты, которые по словам дерматолога-косметолога, следует исключить из своего рациона, чтобы замедлить процесс старения.

1. Кофе. У этого напитка  есть существенный недостаток — он обезвоживает организм. От потери жидкости страдают и внутренние органы, но заметнее всего это именно на кожных покровах, которые теряют из-за недостатка влаги эластичность.

2. Алкоголь. Различные спиртные напитки провоцируют обезвоживание кожных покровов, что неизменно приводит к сухости и раздражению, а также отекам.

3. Мясо. Наиболее вредными сортами мяса являются все-таки красные: говядина, свинина, баранина и так далее. Употребление именно этих сортов приводит к образованию в организме свободных радикалов, которые как раз и влияют на процесс старения, неминуемо приближая его.

4. Сладости. Данные продукты являются причиной преждевременного появления морщин, так как поднимают уровень сахара в крови, при этом снижают иммунитет, следовательно, влияет на регенерацию клеток, в том числе и клеток кожи. На фоне злоупотребления сладким неизбежно происходит снижение выработки коллагена и появление морщин.

5. Молоко. Доказано, что организм взрослого человека не может до конца справиться с перевариванием лактозы, что, в свою очередь, приводит к накапливанию жидкости в кишечнике и становится причиной отеков.

6. Газировка. Пить газировку — означает добровольно спровоцировать появление высыпаний и сухости кожных покровов. А поскольку некоторые виды этого напитка содержат кофеин, они обезвоживают организм.

7. Хлеб. Употребление мучных изделий приводит к проблемам с пищеварением. А пищеварение и состояние кожи — взаимосвязанные вещи.

8. Колбаса. Пищевые добавки, глутамат натрия, соль, антислеживатели, красители — это далеко не полный состав колбасных изделий. Вдобавок немного мяса со всеми вытекающими, жиров, и уже можно не удивляться, почему на лице появились сыпь, морщинки или что-то еще.

9. Острое. Есть мнение, что острое стимулирует метаболизм, при этом оно не лучшим образом влияет на состояние кожных покровов.

10. Соль. Она задерживает жидкость. Следовательно, способствует отекам и появлению лишнего веса.
А еще она провоцирует темные круги под глазами, поскольку приводит к нарушению местного кровообращения, а застой крови — это всегда синяки.

Астраханскую школу оштрафовали за колбасу и яйца сомнительного качества

В Астраханской области в школе и центре соцобслуживания нашли продукты сомнительного качества. Организации оштрафовали.

Инспекторы Россельхознадзора  в октябре 2017 года в Володарском районе проверили Марфинскую школу и «Комплексный центр социального обслуживания населения». В данных учреждениях специалисты службы установили факты приобретения и хранения поднадзорной ветеринарной продукции без ветеринарных сопроводительных документов, а именно — колбасные изделия в ассортименте и куриные яйца.

Хотя именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на поднадзорную продукцию является нарушением ветеринарного законодательства.

За допущенные правонарушения виновные лица были привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП (штраф для должностных лиц составляет от трех до 5 тысяч рублей, для юридических — от 10 до 20 тысяч рублей). Наложенные штрафы погашены, нарушения устранены, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

В Астрахани за день ограбили три магазина

В минувший понедельник, 25 декабря, в разных районах Астрахани ограбили три магазина. Одного из злоумышленников задержали.
В Кировском районе в 16.32 в магазине по улице С. Перовской мужчина открыто похитил продукты питания. За грабеж задержали раннее судимого 32-летнего подозреваемого. Похищенное изъято. А из магазина на улице Минунсинской среди бела дня вынесли мужскую куртку.
В Советском районе по улице Боевой мужчина открыто похитил 8 банок кофе, сообщает пресс-служба УМВД по Астраханской области.

В преддверии Нового года россияне жалуются на завышенные цены на продукты

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) в преддверии Нового года получает обращения о завышении цен на продукты питания в России, однако не видит поводов для проведения соответствующих проверок.

«В центральный аппарат ФАС поступают подобные обращения. Однако цены на продовольственные товары во многом определяются соотношением спроса и предложения, зависят от конъюнктуры рынков и решений, самостоятельно принимаемых участниками рынков», — передает слова представителя пресс-службы ведомства РИА Новости.

«В настоящий момент поводы для проведения проверок отсутствуют», — добавил собеседник агентства.

 

Продукты питания поделят на «здоровые» и «вредные»

Минздрав планирует разделить продукты питания на «здоровые» и не очень. Для этого ведомство предлагает наклеивать на них знаки отличия. Такую концепцию министерство уже направило в аппарат правительства на согласование.

Минздрав подготовил концепцию маркировки продуктов, которые отвечают требованиям здорового питания. На них может появится отличительный знак. Об этом говорится в письме замглавы министерства Дмитрия Костенникова, пишут «Известия«.

Из документа Минздрава следует, что министерство поделит продукты на три группы в зависимости от содержания в них элементов, избыточное потребление которых способствует развитию хронических неинфекционных заболеваний. Речь идет об общих жирах, добавленном сахаре и поваренной соли. Их содержание оценивается на 100 г. продукта.

В первой группе находятся продукты, которые автоматически попадают в «здоровый» список. Это свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы.

Во втором перечне — наименования, которые не могут претендовать на обозначение «здоровых». Это шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты. Сюда же отнесли энергетические напитки и алкогольную продукцию.

В третьем списке указаны продукты и пороговые значения компонентов в их составе, которые позволят относить товар к здоровому питанию. Это сушеные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Свои пороговые значения этих компонентов также устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также молочной продукции, творога и сыра.

На продуктах, которые отвечают требованиям ЗОЖ, может появиться эмблема «Здоровое питание». Такой знак ведомство сейчас рассматривает в качестве рабочего варианта. Согласно основным этапам кампании, визуальные элементы будут утверждены 15 февраля 2018 года. Маркировка продукции должна быть добровольной.

Программу по здоровому питанию министерство планирует запустить в апреле следующего года.

Астраханцы ограбили супермаркет

В одном из астраханских супермаркетов молодые люди 19 и 20 лет похитили продукты питания. Украденные товары они вынесли в рюкзаке и под курткой.

В октябре нынешнего года в одном из сетевых магазинов была совершена кража товара. Управляющая, в обязанности которой входит просмотр камер видеонаблюдения, заметила, как два молодых человека, находясь в пустом отделе, думая, что их никто не видит, сложили продукты питания в рюкзак. После чего сообщила об этом заведующей. Уже на улице женщины увидели вдали того самого посетителя с рюкзаком. На глаза им попался и его товарищ, который, спрятав себе под куртку вакуумные упаковки с рыбными и мясными нарезками, попытался покинуть супермаркет.

На место происшествия вызвали полицию. Через некоторое время полицейские установили личности подозреваемых и задержали их. Ими оказались жители Володарского и Енотаевского районов в возрасте 19 и 20 лет.

Чтобы избежать подозрений, один из них взял с полки лапшу быстрого приготовления и хлеб, а на кассе сказал продавцу, что забыл деньги дома, после чего оставил эти товары и ушел с полным рюкзаком похищенных продуктов питания.

Расследование уголовного дела завершено, и направлено в прокуратуру для утверждения обвинительного заключения, сообщают в пресс-службе УМВД России по Астраханской области.

Астраханец так сильно хотел пригласить друзей на ужин, что пошел на кражу

Астраханец похитил продукты питания для того, чтобы пригласить друзей на ужин.
Сообщение о сработавшей кнопке тревожной сигнализации поступило из гипермаркета, расположенного в Советском районе.  Наряд вневедомственной охраны прибыл по указанному адресу. Охранник магазина сообщил стражам порядка, что остановленный им мужчина прошел мимо касс с продуктами питания, которые не оплатил. Показывать чек и содержимое пакета он отказался.

«Полицейские обнаружили в сумке посетителя неоплаченные продукты питания. Астраханец 1968 года рождения пояснил, что готовился к ужину, на который хотел пригласить друзей», — сообщает пресс-служба УМВД по Астраханской области.

Он будет привлечен к уголовной ответственности по части 1 статьи 158 УК РФ, добавляют в полиции.

В Астрахани цены опять ползут вверх

Радует только морковка

Сахар начал дорожать. Может, это из-за очередного роста курса валют? Это пока остается загадкой.

Просто сезон?

В мини-магазинах еще до позавчерашнего дня килограмм сахарного песка стоил 47 рублей. И вот уже два дня он стоит 51 рубль. Куда более ужасающая картина в супермаркетах. Неделю назад по акции лично я приобрел сахар по 39 рублей. А вчера вечером в этом же супермаркете заметил тот же сахар в той же упаковке по 48 рублей за кило.

Проехался на оптовые склады. Там пока ситуация вроде бы держится под контролем. Килограмм стоит 42-44 рубля. Но, как нам сказали хозяева отделов, никто не знает, что будет со следующим заво­зом. «Мы закупили сахар по старым ценам, – объясняет нам хозяин продовольственного склада Магомед. – Поэтому не поднимаем цены. Астраханцы могут не волноваться. Пока не волноваться. А вот что будет со следующим завозом, я пока не знаю. Пока я фуру не отправлял, с поставщиками не созванивался».

Конфеты дорожают

Я, признаться, сам еще с далеких советских времен люблю карамельные конфетки. Честно, не очень понимаю я шоколадки, потому что они моментально тают во рту. Другое дело карамелька. Пока одну карамельку доешь, два стакана чая можно выпить.

Захожу в магазин, где обычно покупаю себе конфеты. Всего пару недель назад килограмм стоил 120 рублей. А вчера эти же конфеты уже по 135 рублей. Почему? Никто мне не дал объяснений. Кстати, и конфет-то поубавилось на полках. Видимо, не я один люблю карамельки.

Обратили мы внимание и на резкое подорожание шоколадок. Еще в докризисные времена плитка «Альпен Гольда» стоила всего 20-24 рубля. После резкого скачка доллара шоколадка подорожала до 38 рублей. А на прошлой неделе плитка уже достигла 49 рублей.

Про остальное

Ну и давайте немного поговорим в общем о ценах на продукты питания. Порадовала гречка, которая на прошлой неделе подешевела с 44 до 39 рублей за кг. Правда, такую цену я видел по акции. Немного подорожал рис. На оптовках цена поднялась с 42 до 45 рублей за кило, а в магазинах рис подорожал с 45 до 50 рублей.

Подешевела немного наконец-то морковь. Напомню, что цена поднималась до 70 рублей. И вот радостная новость – 45 рублей за кило. Зато нас огорчает зелень. Ни с того, ни с сего на мини-рынках пучок петрушки или укропа резко подорожал с 12-15 до 20-25 рублей. Мясо пока держится в диапазоне 190-260 руб./кг в зависимости от района продаж.

Куры и окорочка тоже не дорожают. Немного подорожали помидоры. Опускались в цене они до 15 рублей. Сейчас найти дешевле 20 практически невозможно. При этом помидоры будут из разряда «на поджарку». Кстати, чуть не забыл. На прошлой неделе опять подорожал бензин на АЗС «ЛУКОЙЛ». Прежняя цена 33,50 за литр 92-го бензина продержалась чуть больше недели, сменившись на отметку в 33,70.