Российскому общепиту предлагают перейти на блюда русской кухни

Как минимум на 50% от меню

К осенней сессии Госдумы депутаты от КПРФ готовят законопроект, который будет регулировать деятельность предприятий общепита, пишут «Известия».

Народные избранники предлагают обязать все рестораны и кафе, которые не являются национально специализированными, иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни.

Это, по убеждению разработчиков проекта, должно привести в возрождению и развитию гастрономических традиций России и поспособствовать привлечению иностранных туристов.

«Многие иностранные туристы, приехавшие в Россию и желающие попробовать русскую кухню, могут быть неприятно удивлены — даже в самом сердце страны — около Кремля — им гораздо легче будет найти американский фастфуд или блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, чем русской», — отметил один из авторов идеи — депутат Вадим Соловьев, сообщают «Известия»