Ягоды в октябре: это должен знать каждый садовод

Если в августе вы посадили новую грядку клубники, то сейчас надо продолжать поливать её, особенно если в октябре будет солнечная и сухая погода. Чем лучше укоренятся розетки, тем им легче будет перезимовать.

Малина сейчас отдаёт последний урожай, поэтому можно смело вырезать старые побеги, поправить шпалеру, к которой весной подвяжете побеги. Можно ли её сейчас подкармливать? Если есть желание и удобрения – можно. Не надо бояться, что подкормка спровоцирует рост новых побегов, которые замёрзнут зимой. Не замёрзнут, малина – самая зимостойкая ягода наших садов.

Если не привести в порядок ежевику, то можно с ней распрощаться. Эта культура требует постоянной обрезки и формировки. В октябре самое время заняться ею, можно одеться потеплее и спокойно, по кусочкам (речь идёт о колючих сортах) отрезать. Я надеваю кожаные перчатки, беру секатор, железную бочку, отрезаю побеги длиной 30-40 см и, складывая в бочку, сжигаю. Ежевику, как и малину, можно после обрезки подкормить минеральными удобрениями. Удобрения пойдут на рост весенних побегов, до созревания ягод их в почве уже не останется.

Астраханцы готовятся к нашествию тли

Сейчас вывели множество сортов корейских хризантем, которые зацветают с начала лета, но всё-таки массовое цветение приходится на осенний период.

Сейчас цветам нужно помочь. Большое количество сортов нуждается в подпорке. К одному колышку бывает трудно подвязать хризантему с шарообразной кроной, поэтому приготовьте несколько колышков. Связывайте, не сильно сдавливая, ведь они очень хрупкие. Ещё скоро корейским хризантемам будет докучать тля. Из-за этого насекомого некоторые дачники даже не заносят в дом цветы. Тлю уничтожить нетрудно, достаточно растворить в ведре воды
1 таблетку ИНТА-ВИРа и опрыскать, через две недели повторить опрыскивание. Зато цветы можно будет срезать и занести в дом, а стоят они в вазах дольше всех, нет такого другого цветка, только хризантемы будут стоять 30 календарных дней.

10 жуков на одной розе сфотографировала астраханская дачница

Вчера насчитала на одной розе аж 10 жуков-цветоедов! Почему они накинулись на неё и что с этим теперь делать?

Обычно такое явление наблюдается на растении, которое одиночно растёт в саду. На клумбе, где растёт много розовых кустов, такого скопления вредителя не видно. Конечно, можно схватить опрыскиватель и уничтожить жуков, вот только этого крупного живучего вредителя слабой химией не возьмёшь, а если применить что-то потяжелее (например, БИ-58), то срезанные цветы невозможно будет занести в дом.

Что делаю я? Беру пластиковую бутылку (крышку не выкидывайте!), наливаю на одну треть воды, насыпаю любой химии (можно положить 1 таблетку инта-вира) и вручную собираю жуков-цветоедов. Стоит только отцепить одного жука, как другие перестают жевать цветы и норовят улететь, поэтому сразу берите всех. Я накрываю цветок обычным носовым платком, из него уже выбираю жуков и перекладываю в бутылку. После сбора крышку надо закрыть, иначе, даже после контакта с ядовитым раствором, жуки могут выбраться из бутылки и улететь.

Почему стрелкуется лук-севок и как с этим бороться?

Многим дачникам приходилось сталкиваться с таким неприятным явлением, как стрелкование лука, особенно севка. Ведь это, можно сказать, уже забракованный лук, так как в результате стрелкования полноценной луковицы не образуется. От стрелки жду семян, а вам ведь нужны были не семена, а хорошая репка. Почему же он иногда стрелкуется?

Стрелкование лука – результат его неправильного хранения зимой. Севок диаметром 1,5-2,5 см нужно хранить либо теплым способом при +18-25оС и относительной влажности воздуха 50-70%, либо холодным, в холодильнике при +1-3оС и влажности воздуха 80-90%. Есть ещё один хороший народный способ – закопать ящик с севком под снег, так как снег у нас зимой не всегда лежит, то можно заменить его толстым слоем сухой травы. Часто бывалые огородники, занимающиеся выращиванием лука на продажу, хранят севок комбинированным способом.

Сначала убранный и хорошо просушенный севок лежит в помещении при температуре +18-20оС, а с наступлением устойчивой морозной погоды (в зимние месяцы) хранят при минусовой температуре (-1-3оС) и влажности воздуха 80-90%. При этом отходы севка из-за его усушки значительно снижаются, а после высадки в грунт растения не стрелкуются. Если же севок прогреть не удалось, и стрелки на растениях появились, надо выламывать их в зачаточном состоянии. Растения, продолжающие выбрасывать новые стрелки, нужно использовать в первую очередь, так как полноценных луковиц от них всё равно не будет.
Мелкий севок диаметром до одного сантиметра, хранившийся при любой температуре, после высадки в открытый грунт (независимо от срока посадки) стрелок не выбрасывает. Вот почему его рекомендуют использовать для посадки под зиму. Хранить зимой его надо только холодным способом, так как при тёплом хранении он сильно усыхает.

Сколько тратят астраханцы на мангалы и огороды

Аналитики Яндекс.Кассы выяснили, что жители Южного федерального округа покупают к новому дачному сезону и сколько тратят на такие товары. Учитывались покупки пользователей из южных городов, в том числе Астрахани.

По сравнению с апрелем 2017 года в апреле 2018 года число покупок товаров для дачи и активного отдыха, а также садовых растений, которые южане оплатили через Яндекс.Кассу, в целом выросло в 3,6 раза. Средний чек жителей Юга за товары для дома и сада увеличился в 4,9 раза — до 3760 рублей.  При этом южане больше всех тратят в среднем за раз на товары для активного отдыха — 9450 рублей. За год эта сумма выросла почти в 3 раза. А самый маленький средний чек — на Урале (6060 рублей).

На садовые растения покупатели из ЮФО тратят в среднем за раз 2960 рублей — это на 21% больше, чем годом ранее.

По данным Яндекс.Маркета, в апреле 2018 года сильнее всего вырос спрос россиян на мангалы — в 5 раз по сравнению с серединой минувшего марта. Интерес к грилям, барбекю и коптильням увеличился не так сильно — в 2,5 раза. Похоже, многие дачники решили обновить теплицы и каркасные сооружения для огородов — спрос на эти товары вырос в 4,2 раза. Из садовой техники пользователи активно интересуются мойками высокого давления, мотоблоками и культиваторами, мини-тракторами и газонокосилками, сообщает пресс-служба компании «Яндекс.Деньги». 

Опасный вредитель на астраханских грядках

Высадили рассаду, вроде всё сделали по-правилам, а растения лежат на грядках как подкошенные. Если взять в руки завядшую рассаду, то выяснится, что она без корней. Это проделки самого опасного вредителя высаженной рассады – медведки.

Я не буду утомлять вас жизнеописанием этого злостного вредителя, а сразу расскажу, как предупредить гибель рассады. Какими бы крепкими не были лопасти медведки, она не любит копать ими твёрдую почву, ей чем мягче грунт, тем лучше, тем легче в нём делать ходы. Конечно, можно сразу по периметру грядки заложить отраву, например “Медветокс”.

Но если по какой-то причине вы не хотите воспользоваться химическими средствами, то можно присмотреться вот к таким советам. Полейте водой пустую почву рядом с грядками, где высажена рассада. Дело в том, что медведке не нужны корни именно томатов или баклажанов, она просто любит мягкую влажную землю, поэтому, чтобы отвлечь её от грядок с рассадой, полейте большую площадь рядом.

Второй способ ещё лучше первого. Достаньте содержимое компостной ямы (не менее 10 кг), поместите в посуду с отвесными краями (ведро, старую кастрюлю) и вкопайте рядом с грядкой. Компост должен быть не верховой, а нижний, влажный, в котором много мокриц, красных червей, личинок майского хруща и прочей живности, которую так любит медведка. Медведки со всего участка сбегутся на “охоту” в эту ёмкость. Теперь только останется достать её (ведро или кастрюлю), высыпать на ровное место и быстро уничтожить медведок.

Как вырастить вкусные тыквы?

Мало вырастить урожай, надо им воспользоваться. Бывает, что тыква вырастает большой, но по вкусу такая, что годится только на корм скоту. Как вырастить вкусные тыквы?

Причин подобного может быть несколько. В первую очередь это особенности сорта (например, сорт Биг Мун). Попытайтесь выяснить, не свойственно ли отсутствие сладости для вашего сорта тыквы. Другая частая причина – чрезмерный полив. Когда начнут появляться завязи, оставьте на плети не более 3-4. От последних завязей отсчитайте три последующих листа и отрежьте побег, чтобы все силы растения шли на вызревание плодов. И ни в коем случае не поливайте тыкву в августе.

Поступать наоборот: секрет отличной смородины

Чаще всего при посадке саженцев рекомендуется держать их строго прямо (даже для этого сразу ставится колышек) и ни в коем случае не заглублять растения (корневую шейку), но при посадке смородины надо поступать наоборот.

Для нормального роста и плодоношения куст смородины должен постоянно обновляться, то есть на смену старым веткам должны появляться молодые, так называемые побеги замещения – прикорневые побеги, ведь наклонная и чуть заглубленная посадка создаёт хорошие условия для формирования куста с широким основанием. Из заглубленной части стебля подземные почки дают хороший прирост, так как под землёй из каждой почки пробуждается новый побег. Крыжовник, малину и ежевику тоже лучше посадить поглубже в землю.

Астраханцев просят обращать внимание на ветер и птиц при посадках

Вот и пришло время высадки рассады в открытый грунт. Казалось бы, что для получения хорошего урожая овощей главное – качественная рассада. На деле же получается так, что даже хорошую рассаду можно загубить при посадке. Вот на что в первую очередь надо обращать внимание, чтобы приживаемость высаженной рассады стремилось к 100%:

1. Обращайте внимание на погоду. Главное даже не температура, а ветер. Если он в день высадки рассады сильный, то смело отложите ящики в сторону до благоприятного времени. А то иногда приходится наблюдать, как нежную, только высаженную рассаду подвязывают к колышку и её мотает на ветру. Тут растению не до развития, выжить бы! Так что занесите ящики в укромное место, рассаду полейте.

2. Непременно полейте перед посадкой грядки. Почва обязательно должна быть влажной, и не только в лунке! А то иногда некоторые дачники-торопыги сажают рассаду в сухую грядку, поливая лунку из ковша. Это ерунда, рассада засохнет, особенно на песчаной почве. Вспомните народную мудрость: “Сажаешь в грязь – будешь князь!”.

3. Помните о птицах, заранее приготовьте сухую траву, которой будете маскировать от скворцов посадки. В моей практике был такой случай. Неопытная молодая дачница пришла ко мне со слезами, с жалобой на соседку, что та в её отсутствие испортила растения, подстригла макушки у всех (!) помидоров. Я сказала, что это сделали скворцы, она не поверила, тогда я принесла лестницу и достала из их гнезда в щели крыши сухую томатную ботву.

4. Если нет возможности первое время часто поливать высаженную рассаду, то обязательно замульчируйте грядки.

5. Если рассада вытянувшаяся (высокая), то сажайте её поглубже, можно наклонно. Сразу молодые растения подвязывать к колышкам нельзя, они ещё очень хрупкие.

Астраханка решила «вырастить» на огороде пряные подушки, на которых хорошо спится

Посетила ярмарку индийских товаров, чтобы купить семена не только для употребления, но и для весенней посадки. Большой пакет стоит от 150 до 250 рублей. Если вы мало употребляете пряностей, то можно с кем-либо сложиться и купить семена на двоих.

Будьте осторожны, эти белозубые улыбчивые пройдохи умеют торговать, мне чуть заодно не впарили пакет гранатовых (!) семян. Я объясняю продавцу, что мы выплёвываем косточки, когда едим гранат, а он удивляется (или придуривается?), что я их не беру, ведь это тоже семена. За то, что вы купите много семян, вам могут сделать скидку или, как мне, подарят пачку чая.

Готовясь к покупке пряностей, я советую вам прочесть о них или хотя бы попробовать. Например, с тмином познакомиться легко, им посыпают самый вкусный ржаной хлеб. Почти все пряные культуры в древности использовались как лекарство, из этого следует, что употреблять их надо в небольшом количестве.

Ещё сухой зеленью пряно-ароматических растений наполняют подушки, на них хорошо спится. Ярким представителем этой группы растений является фенхель, он и пищу, и в подушку хорош!

Весна в Астрахани задерживается, но уже можно приступить к посеву

Хотя весна наступила пока только календарная, уже можно приступить к посеву некоторых овощей.

Посев редиски в три срока
Чтобы редиска не переросла на грядке, её можно посеять в три срока, например 10, 20 и 30 марта.

Хотя эта культура и холодостойкая, будет лучше, если мы накроем грядку полиэтиленом, поэтому сразу приготовьте его. Семена можно предварительно замочить на ночь в растворе марганцовки.

Бороздки достаточно сделать глубиной 2 см. Семена у редиса довольно крупные, так что если сразу соблюдать расстояние в 5 см, то можно обойтись без последующего прореживания растений. Под плёнкой редис взойдёт быстрее, и его реже придётся поливать. Также в три срока можно посадить салат, тогда на столе всё время будут только молодые нежные листья.

Сеем морковь
Морковь, так же, как и редис, относится к холодостойким культурам, и всходы её появляются гораздо позднее, чем у редиски, не от того, что она ждёт тепла, а от того, что семена моркови пропитаны маслами, которые препятствуют проникновению влаги и пробуждению семени. За один день до того, как вы начнёте сеять морковь, замочите семена в тёплой (чуть теплее обычного) воде. Она должна немного покрывать их. В течение суток воду нужно 2-3 раза сменить, семена перемешать и снова залить тёплой водой. Благодаря небольшому нагреву эфирные масла, которые содержатся в семенах моркови и мешают им быстро прорастать, частично уйдут в воду. Как следствие, всходы появятся быстрее и будут более дружными. Замоченные семена сейте в заранее приготовленные грядки.

Астраханка задала интересный вопрос не от “хорошей жизни”

«Очень интересный вопрос мне задала читательница по телефону», рассказала ведущая «огородной» рубрики Любовь Храмцовская.

Известно, что в последнее время учёные-агрономы чаще оглядываются на дикую природу. Например, если раньше советовали удалять все растительные остатки из сада и огорода (сжигать, складировать в компостную кучу), то сейчас, как в “дикой природе”, советуют всю растительность оставлять в почве. Вот поэтому наша читательница и решила – зачем обрезать малину в саду, ведь в лесу её никто не обрезает, и ничего, растёт.

Конечно, этот вопрос возник не от “хорошей жизни”. Не у каждого дачника здоровье позволяет склониться до самой земли, чтобы отрезать подчас очень твёрдый и толстый побег отплодоносившей малины. В лесу на Урале (в Пермской области) мне приходилось видеть, как растёт “дикая” малина.

Она много лет росла на месте бывшей фермы. Старые побеги потихоньку отмирали, новые пробивались сквозь непролазные заросли. Собирать её было очень трудно, так как старые колючие побеги царапали руки. Иногда приходилось наступать на побеги с ягодами, так как невозможно было дальше протиснуться в малиннике. Наземный побег малины живёт всего два года. В первый – растёт, во второй – ветвится и плодоносит, и после плодоношения отмирает. Если не вырезать старые побеги и не формировать новые (лишние побеги – удалять, оставленные – подвязывать), то урожайность малины падает, и собирать её очень трудно.

Чем полезен артишок? И как его вырастить?

Артишок считается овощем изысканного стола. В пищу используют мясистое цветоложе недозрелых соцветий, когда они в верхней части только начинают наполовину раскрываться. В принципе, съедобны все сочные части цветка, удаляют лишь колючки в верхней части цветка и жёсткую сердцевину.

Чем он полезен?
В сыром виде артишок напоминает по вкусу недозрелый грецкий орех. Кроме приятного вкуса, артишок имеет богатый набор питательных элементов. Соцветия артишока содержат витамины, соли кальция, железа и редко встречающиеся в других овощах органические кислоты: кофеиновую, хинную, хлоргеновую, гликолевую и глицериновую. В наружных листочках обвёртки содержатся эфирные масла, придающие артишоку приятный вкус. Артишок используется в пищу в свежем, отварном и консервированном виде. Его синие цветки можно использовать для украшения праздничного стола. Вьетнамцы из надземных частей делают порционные пакетики – диетические чаи, которые имеют приятный аромат. В соцветиях и других частях растения находятся очень ценные вещества: биологически активный гликозид – цинарин, и полисахарид – инулин. Фармацевтический препарат “Цинарин”, изготовленный на основе артишока, обладает желчегонным действием и снижает уровень сахара в крови.

Посадка артишока
Семена. Семена артишока можно сеять ранней весной, как только прогреется почва. Артишок также можно сеять семенами под зиму, как мы сеем морковь. В конце ноября надо выровнять грядку, сделать несколько неглубоких ямок (артишок – растение большое, семена плотно, как редиску, сеять нельзя), в которые насыпать перегной, а затем разложить по 2-3 семени. Сверху засыпают почвой на 3-5 см. Схема посева семян: 70х50 см.
Рассада. Если артишок посадить через рассаду, в ранние сроки, то урожай можно получить уже в первый год.
Рассаду готовят (в парниках или теплицах) за 1,5-2 месяца до высадки на постоянное место. Высаженная рассада артишока растёт довольно медленно, поэтому целесообразно уплотнить грядку.
В качестве уплотнителей можно высадить культуры с коротким вегетационным периодом – салат, редис, шпинат, листовую горчицу, укроп.

Биологические особенности
Артишок – травянистое многолетнее растение семейства астровых. Род артишока небольшой, насчитывает всего 10 видов, из овощных наиболее распространены испанский и посевной колючий.
Стебель у него слабоветвистый, ветви оканчиваются соцветиями шаровидной или овальной формы с мясистым цветоложем, листья крупные перисто-рассечённые. Вегетационный период длится 180-200 дней, зацветает на второй год и плодоносит (при хорошем уходе) до 14 лет. При этом надземная часть растения отмирает каждый год, но затем заменяется новыми побегами, образующимися от корневой шейки. Артишок – теплолюбивая культура, оптимальная температура для её возделывания 20-25 градусов тепла. Молодые растения весной переносят заморозки до минус 2-3 градусов, а осенью соцветия повреждаются при минус 1 градусе. Суровой зимой артишок вымерзает, а в зимы с многочисленными оттепелями – выпревает. Поэтому растение на зиму следует слегка прикрывать листвой или травой.

Требования к почве и поливу
Артишок требователен к почве. Наиболее пригодны для него глубоко обработанные и удобренные почвы с хорошо проницаемым подпочвенным слоем. Артишок плохо растёт на малоплодородных, переувлажнённых почвах с высоким стоянием грунтовых вод. При низкой положительной температуре в сочетании с избыточной влажностью у артишока загнивают корни. Артишок – светолюбивая и влаголюбивая культура. Хорошо растёт и плодоносит на солнечных участках, но не любит, когда на участке застаиваются весенние воды. При многолетней культуре кусты артишока сильно разрастаются, затеняя друг друга, корзинки при этом измельчаются. Растение очень отзывчиво на внесение органических и минеральных удобрений.

 

Астраханцы нашли средство против старости

С каждым годом расширяется круг овощных культур, которые возделываются на астраханских участках, на смену одним приходят другие. Если совсем недавно весна начиналась с редиски, то сейчас вместо неё чаще выращивают спаржевый салат, рукколу, салатную капусту, салатную горчицу. Стали чаще выращивать такие экзотические культуры, как артишок, спаржа, бамия, стевия, брокколи. Это потому, что в растениеводство вносят свою лепту диетологи, они с каждым годом делают новые открытия и рекомендуют, на какие овощи нам стоит налегать.

Средство против старости

На сегодняшний день брокколи недостаточно распространена, хотя ещё в начале 20 века известные русские учёные-овощеводы Н.И. Кичунов и Р.И. Шредер отмечали её преимущества перед другими разновидностями капусты, в том числе цветной, которую до недавнего времени считали наиболее ценной. В соцветиях цветной капусты имеется только 2 мг % метионина, тогда как в головках брокколи – 4, в бутонах брокколи содержится в три раза больше витаминов, по существу это готовые поливитамины. Головки брокколи содержат витамины А, В1, РР, С, К, соли калия, фосфора, кальция, магния. По химическому составу брокколи занимает ведущее место не только среди разновидностей капусты, но и среди других овощных культур. Например, по количеству протеина она превосходит спаржу, шпинат, кукурузу; по содержанию большинства незаменимых аминокислот в белке не уступает говядине (!), а по наличию лизина, изолейцина и триптофана – белку куриного яйца! В состав белка брокколи входят также антисклеротические вещества (метионин, холин), которые препятствуют накоплению в организме холестерина, отчего брокколи считают верным средством против преждевременной старости.

Что за капуста – брокколи?
Брокколи – это переходная форма от листовой капусты к цветной капусте. Растения достигают высоты 70-100 см и более. Стебель (кочерыга) оканчивается соцветием – продуктивным органом, как и у цветной капусты. По сравнению с цветной капустой окраска соцветий брокколи более разнообразна: зелёная, синеватая, фиолетовая и белая. Растение обладает повышенной ремонтантной способностью: после удаления верхушечного (центрального) соцветия в пазухах листьев появляются отпрыски-головки, что увеличивает продуктивность на 100-150%. Корневая система проникает на глубину 40-50 см, но основная масса корней залегает на глубине 20-25 см, поэтому нельзя глубоко обрабатывать междурядья. Брокколи для своего развития требует небольшого количества тепла (16-25 градусов тепла). Устойчива к пониженным температурам – выдерживает заморозки до минус 7-10 градусов, однако холодостойкостью обладают позднеспелые сорта, которые в субтропических районах дают продукцию в январе-апреле. Например, сорт “Английская пурпуровая”, которую убирают обычно из-под снега. По сравнению с цветной капустой брокколи более чувствительна к повышенным температурам. В жаркую погоду головки растут очень быстро, а в знойные и солнечные дни легко прорастают, и растение зацветает.

Наоборот, осенью в прохладную погоду брокколи значительное время сохраняет товарные качества, поэтому в южных районах (у нас) она пригодна в основном как ранняя и осенняя культура.

Какие бывают сорта?

В мире известно около 200 сортов брокколи, что почти в два раза больше, чем у цветной капусты. Они различаются по формированию головки (есть рыхлые, есть плотные), по срокам созревания, по цвету.

Большинство распространённых сортов относят к сортотипу Италиан грин (Калабрез). Они отличаются повышенной ремонтантной способностью. Наибольшую известность в нашей стране получил сорт Грин спраутин (зелёная отпрысковая). Из районированных сортов отечественной селекции высоким качеством отличается сорт Тонус (ВНИИССОК).

Требования к почве
В отличие от цветной капусты брокколи менее требовательна к почвенному плодородию, хотя потребность в азоте у неё несколько выше, особенно в конце вегетации. Высокие урожаи получают на тяжёлых плодородных почвах с хорошим увлажнением, неплохие – на лёгких суглинистых, на поймах (что очень важно в нашем крае!) и в пониженных местах. Вегетационный период в зависимости от сорта колеблется от 50 до 150 дней. Я сажаю у себя только зелёноголовые сорта, так у них товарный вид наступает за 80 дней. Брокколи, как и всякая капуста, влаголюбива, недостаток влаги в почве резко снижает урожай и качество продукции, растения становятся ломкими, деревянистыми. Для повышения урожайности и качества головок перед их завязыванием в почву вносят азотные корневые подкормки (коровяк, разведённый в воде в соотношении 1:10, или минеральные удобрения из расчёта 3-4 г на 1 л воды).

Когда и как сажать?
Семена в открытый грунт высевать можно в начале апреля (в этом случае урожай головок можно убирать уже в июне), однако целесообразнее выращивать брокколи рассадой. Семена (в марте) высевают в ящики или рассадники, где дневная температура воздуха 15-18 градусов, а ночью – 10-12.

Всходы появляются на 3-4 день после посева. Через 10-15 дней на растениях образуются 3-4 настоящих листа. Ко времени высадки рассада имеет 5-6 листьев. Нельзя допускать перерастания рассады, это отрицательно сказывается на величине головок. Лучшей считается рассада 35-45-дневного возраста.

 

Землю – крестьянам, а астраханским садоводам — «карликов»

В этом ноябре исполнилось ровно 100 лет, как в России произошла Великая Октябрьская революция, или, как принято сейчас считать, переворот, к власти пришли большевики, так как у них был великолепный лозунг: “Землю – крестьянам!”.

Экономят место

Никто, конечно, не собирался раздавать землю, до сих пор большинство личных участков размещаются на жалких 6 сотках (где ещё и дом стоит!), на сад и огород приходится от силы 2-3 сотки. На них невозможно посадить много разных плодовых деревьев, поэтому в последнее время большим спросом у населения пользуются карликовые деревья.

Уход за ними отличается от ухода за обычными сильнорослыми деревьями, например, им надо гораздо больше элементов питания (вот вам и «карлики»!). Большая потребность деревьев, привитых на карликовые подвои, объясняется рядом причин. Во-первых, их корневая система занимает относительно небольшой объём (корни не расходятся на большое расстояние вокруг, вглубь), и растения быстрее используют элементы питания почвы. Во-вторых, в плодоношение они вступают на 2-3 год, тогда как обычные – на 5-8 год (в зависимости от конкретного сорта, но в этих пределах).

В третьих, урожайность карликовых деревьев значительно выше, чем у деревьев на обычных (сильнорослых) подвоях, а запас питательных веществ в них очень небольшой, так как невелик размер ствола и веток. Лучшими удобрениями для карликовых деревьев являются: навоз, перегной, компост, приготовленный из различных органических остатков, которые, разлагаясь, обеспечивают растения всеми необходимыми веществами. Удобрения вносят осенью при перекапывании почвы в саду из расчёта 4-6 кг на 1 кв. м. Хорошо влияют на рост деревьев жидкие удобрения – свежий навоз крупного рогатого скота, разведённый водой в 5-6 раз (на 1 часть навоза взять 5-6 частей воды). Жидкие удобрения дают из расчёта 5 л на 1 кв. м приствольного круга дерева.

Для яблонь, привитых на полукарликовый подвой (дусен), в первые 3-4 года, а для привитых на карликовый (парадизку) – в первые 2 года после посадки, количество удобрений на единицу площади увеличивают примерно на 20% в сравнении с привитыми на обычные (сильнорослые) подвои. В период нарастающего плодоношения деревьям на дусене удобрений дают на 30-35%, а привитым на парадизку – на 40-45% больше, чем привитым на обычный подвой. В период полного плодоношения нормы удобрений для взрослых деревьев, привитых на дусен, могут быть 50-60%, а для привитых на парадизку – на 70-80% больше, чем для деревьев, привитых на обычные сильнорослые подвои.

При уходе за приствольными кругами карликовых деревьев необходимо помнить о поверхностном расположении их корневой системы, а это требует определённой осторожности.

Обрезка карликовых деревьев

Кроме ухода за почвой, на участках, где растут карликовые деревья, необходимо использовать приёмы, которые регулируют их рост и плодоношение, в частности обрезку и пинцировку, что позволяет сберечь избранную форму дерева и обеспечить наилучшие условия размещения, освещения и питания отдельных его частей. Обрезку проводят с учётом сортовых особенностей деревьев (прирост побегов, форма кроны, характер плодоношения, развитие боковых побегов на ветках прошлого года), при этом допускают гораздо большую загущенность кроны в сравнении с обычными сильнорослыми деревьями.

Почему в астраханских рыбацких селах не растут цветы

В Астраханской области очень много земель, на которых тяжело вырастить что-либо. Бывало, идёшь по какому-нибудь селу и думаешь, ну что же во дворе нет ни одного цветочка. Особенно это касается сёл, традиционно занимающихся рыболовством. Рыбу ловят, тут же солят. Несмотря на то что питательных веществ в такой почве очень много, соль и рыбий жир (во дворах постоянно потрошат рыбу) сводит их присутствие на нет.

В таком дворе клумбу для луковичных цветов надо соорудить на самом высоком месте, чтобы её не заливали сточные воды (с крыши, сараев). Приготовьте для посадки 1 ведро чистого крупнозернистого песка и высаживайте луковицы в так называемую “подушку” из песка. Песок небольшим слоем подсыпают под донце луковицы и им же слегка засыпают её сверху.

На одну луковицу уходит полстакана песка. Этот приём послужит не только дренажем, но и защитит луковицу от инфекции, находящейся в почве. Посаженные в такую почву луковицы лучше не поливать, а то на них хлынет вся соль из почвы, пусть потихоньку укореняются в чистом песке. Луковичные растения очень сильные, весной они пробьются, верхний слой почвы промоется дождями, и клумба будет радовать вас много лет.

Астраханка посадила семечки от яблок из супермаркета. Вот что из них выросло

Астраханка решила вырастить дерево из яблок из местного супермаркета. Результат удивил не только ее, но и ведущую рубрики «Сад и огород» КаспийИнфо Любовь Храмцовскую.  А вот, собственно, и текст:

Я ехала из села, дорога была длинная, и, чтобы скоротать время, я разговорилась с попутчицей. Увидели у дороги продающиеся саженцы плодовых деревьев, речь зашла о них. К моему удивлению, женщина была большой поклонницей яблок и знала в них толк. Выяснилось, что у неё растут многие редкие сорта яблок, причём таких, которые можно прочесть только на этикетках в супермаркетах.

— Где вы брали посадочный материал? – удивилась я.
— Лет 10 назад, когда в нашем городе стали открываться первые большие супермаркеты, у меня родились внуки. Ну что можно им можно принести в подарок? Я стала заходить в магазины и покупать самые красивые, крупные яблоки. Раньше никто внимания не обращал, из Польши они или ещё откуда. Вижу ароматные красные или полосатые яблоки, беру. Снохи их чистили, резали, и тут мне пришла в голову гениальная идея. Я подумала: конечно, из семечка точно такое же яблоко не получится, но и плохое от такого хорошего не будет! Я попросила собирать для меня семечки. Всю зиму они собирали семечки, складывали в блюдце на подоконнике.

— Вы просили их собирать по сортам?

— Нет, потому что мне было всё равно, главное, чтобы яблоки были вкусными, ароматными и очень крупными. Если выяснялось, что плоды безвкусные, то семечки из них не брали. Весной в рассадник вместе с томатами я посеяла семена, одну строчку помидоров, другую строчку – яблочных семечек. Высадив рассаду на грядки, стала доращивать саженцы. К осени, когда они достигли 50-70 см, я высадила их на постоянное место.

— Сколько сейчас лет яблоням и какие у них плоды?

— Около 10 лет, плоды сначала были гораздо мельче, чем из магазина. Но два года назад я купила машину птичьего помёта. Высыпала в саду, но разнести по саду не смогла – заболела и навоз остался лежать с сентября по май. Так вот, деревья, которые остались в зиму непосредственно рядом с кучей, стали давать очень крупные плоды. Скорее всего, на крупноплодность большое влияние оказывает и плодородие почвы.

Клык слона на астраханских огородах

В этом сезоне погода в Астрахани была благоприятной для роста овощей, особенно удались корнеплоды. Уже в начале октября репа, чёрная редька и дайкон достигли своей кондиции, это потому что в сентябре было по-летнему тёпло. У нас самым популярным корнеплодом в последнее время становится любимый овощ в Японии — дайкон.

Первое лакомство японцев
Дайкон — растение неприхотливое и растёт на любых почвах. Но лучше урожаи получают на лёгких плодородных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод. В нашей стране пока создан один сорт дайкона — Клык слона, районированный в Краснодарском крае. Из японских сортов и гибридов хорошо себя зарекомендовали Блу Скай, Харуцуге, Токинаси и другие. Во многом агротехника сходна с выращиванием редьки, а некоторые особенности обусловлены морфологией корнеплодов. Японцы не садятся за стол без дайкона (может, в этом секрет их долголетия?), поэтому выращивают его круглый год. Дайкон выращивают в открытом и защищённом грунте.

Когда сажать
Перед посевом осенью или ранней весной вносят перегной или компост (1 кг на 1 кв. м) и минеральные удобрения (в граммах на 1 кв. м): сульфат аммония — 20, суперфосфат — 40, сернокислый калий — 20. Свежий навоз вносить нельзя, его можно внести под предшествующую культуру, а перепревший можно внести осенью. Почву перед посевом рыхлят.
Лучший срок посева дайкона — вторая половина июля. Это позволяет избежать цветушности растений. Семена высевают на грядки. На тяжёлых почвах их делают узкими, а на лёгких — более широкими (до 140 см). В зависимости от ширины грядок семена высевают в один или два ряда. При двухрядном посеве расстояние между рядами должно составлять 50-60 см. Расстояние между растениями в ряду зависит от сортовых особенностей, в основном от размеров корнеплода, и колеблется в пределах 25-40 см.

Техника посадки
Обычно перед посевом вдоль грядки натягивают шпагат: при однорядном посеве — по середине грядки, а при двухрядном — на расстоянии 30 см вправо и влево от её центра. По шпагату мотыгой проводят бороздки, которые затем слегка уплотняют, чтобы избежать закатывания семян в почвенные трещины, что приводит к неравномерности и изреженности всходов.
Я уплотняю бороздки так. Проливаю их строго по канавке, для этого воду наливаю в лейку без ситечка, чтобы вода лилась одной тонкой струей. Наиболее часто семена высевают под маркер или под палец. В этом случае можно не проводить линии поперёк шпагата. Маркером или пальцем протыкают неглубокие лунки, в каждую помещают два-три семени и присыпают рыхлой почвой слоем 1,5-2 см. Во избежание образования корки почву поливают только после появления всходов (при необходимости перед посевом можно провести влагозарядковый полив).

Ждём всходов
Всходы дайкона обычно появляются через 3-5 суток. Задержка всходов свидетельствует либо о недостаточной влажности почвы, и тогда необходим полив с последующим мульчированием поверхности торфом, либо о низком качестве семян. Чтобы ускорить их появление, почву над грядкой можно накрыть плёнкой или нетканым материалом. После образования 2-3 настоящих (семядольные не считаются) листьев растения прореживают. Лишние, более слабые сеянцы удаляют.

Сорняков не любят
После прореживания дайкон подкармливают. Но если почва хорошо заправлена органическими удобрениями, то посадки только поливают и рыхлят междурядья. В дальнейшем по мере необходимости поливы повторяют, а почву поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Глубину рыхления постепенно уменьшают, чтобы избежать повреждения быстро формирующихся корнеплодов, которые, вырастая в размерах, будут выпирать из почвы, это нормально.

Собираем правильно
Из вредителей наибольшую опасность для растений представляют крестоцветные блошки, особенно если всходы появляются в жаркую сухую погоду. От повреждений посевы предохраняют регулярными опыливаниями древесной золой. Дайкон убирают в сухую погоду. На лёгких почвах его выдёргивают, на тяжёлых или при глубоком расположении корнеплодов — выкапывают лопатой. Затем обрезают ботву и укладывают корнеплоды в ящики с песком, сетчатые полиэтиленовые мешки. Если погода позволяет, то весь дайкон не выкапывайте, убирайте с грядки только наиболее выпирающие из почвы, по мере употребления, так как выкопанные теряют свои вкусовые свойства. Остальные можно закидать ботвой от баклажанов или томатов, это защитит от лёгких морозов.

Под пленкой
Для получения раннего весеннего урожая дайкон возделывают в защищённом грунте. В остеклённых или плёночных необогреваемых теплицах над грядками сооружают дополнительные тоннельные плёночные укрытия. Весной высевают семена в конце февраля – марте. Для получения зимнего урожая – в конце октября — ноябре. Проростки дайкона в фазе семядольных листьев, возвышающихся из почвы на длинных белых или слегка зеленоватых в верхней части проростках (гипокотиле), – ценнейшая витаминная зелень со слегка островатым привкусом (нежнее, чем у листовой горчицы и рукколы). Их включают в состав салатов и используют для украшения блюд.

Свежая зелень формируется в короткие сроки — спустя 10-14 суток. Такие проростки дайкона легко выгонять в домашних условиях. Для этого на дно невысокого широкого стеклянного или пластмассового сосуда (можно использовать и обычный стакан или банку) кладут тонкий (1-1,5 см) слой поролона или ваты, увлажняют его, густо засевают семенами и ставят на освещённое место. Уход заключается в дополнительном увлажнении искусственного субстрата, если он подсохнет.

Наглый жук начал пожирать астраханские фрукты

Как только начинают поспевать фрукты, появляется и главный их любитель – бронзовка. Этот матёрый жук появляется в самый неподходящий момент, когда мы сами начинаем лакомиться спелыми плодами, поэтому “химическую” борьбу с ним в этот период вести невозможно. Остаются только механические способы защиты.
Я натягиваю на виноградные кисти капроновые мешки, изготовленные из старых колготок. Если вижу на ветках в плодах копошащихся вредителей, то сбиваю их сильной струёй воды и уничтожаю. Развешиваю на ветках ловушки-приманки. Но тут надо иметь в виду, что содержимое в ловушках должно быть вкуснее (!), чем плоды на дереве. Пусть это будет разведённый мёд или пиво, “мои” бронзовки любят дорогие сорта тёмного пива с добавлением ложки сахара на стакан. Ловушка делается очень просто. У пластиковой бутылки отрезается горлышко и без крышки устанавливается внутрь, как у чернильницы-непроливайки. По бокам делаются отверстия, чтобы пропустить проволоку и подвесить за неё к ветке.
Ещё есть хороший способ борьбы с бронзовками, но это уже даст свои плоды на следующий год. У меня рядом с деревьями и виноградником растут многолетние цветы – флоксы. Их аромат очень привлекает этих вредителей, они часами сидят на цветах. Если не лениться и, проходя по саду, снимать жуков в бутылку с водой (где они утонут), то вредителя в саду почти не будет. Сажать флоксы надо не менее трёх растений.
 

«Вредная» тля захватила астраханские деревья

Тля – мелкий вредитель, а вред приносит огромный В саду сейчас у многих деревьев в Астрахани, особенно у саженцев, макушки полностью оккупировала тля. Особенно она свирепствует на вишне и черешне, макушки у них просто чёрные от тли.

Если махнуть на неё рукой, дескать, вредитель-то мелкий, то, конечно, урожай плодов можно получить, а вот прирост у дерева остановится, уйдёт оно в зиму ослабленным. К тому же в саду принято отдыхать, а как отдыхать, сидя под деревом, с которого сыпется тля? Поэтому следует провести опрыскивания, благо для тли сильнодействующих препаратов не потребуется, даже мыльный раствор, оставшийся после стирки, будет для неё смертелен.

Опрыскиватель надо направлять на концы веток, где моложе листва: тля любит нежную листву, внизу, где листва старше и грубее, её нет.

Прохладная астраханская весна. Дачники дают советы

В этом году весна в Астрахани выдалась прохладной, но не дождливой, от этого в некоторых местах почва твёрдая, как кирпич.

Если в апреле земля не была прочищена веерными граблями от остатков опавшей листвы и отмерших стеблей, то сейчас самое время сделать эту работу. В компост это всё закладывать не стоит, лучше подсушить и сжечь, чтобы не разводить болезни и вредителей, очень любят вредители такой мусор. Вычищая граблями мусор среди многолетних растений, помните, что корневая система молодых многолетних цветов ещё слаба и растение можно ненароком выдернуть из земли. Очистив посадки с многолетними растениями, полейте их водой. Желательно два раза.

Пусть первая вода промочит верхний слой почвы, следующий полив доставит воду к корневой системе, это даст толчок к бурному росту растения. Особенно в этом нуждаются пионы, ведь им скоро цвести, сейчас они формируют бутоны, и какими они будут, зависит в первую очередь от полива. Ни март, ни апрель не баловали нас осадками, поэтому сейчас многие растения нуждаются в поливе.

Через неделю после влагозарядного полива, когда травянистые многолетники и кустарники достаточно отрастут, проведите опрыскивание Эпином и Цирконом. Можно чередовать эти препараты с интервалом в неделю. Если хотите обильного цветения – обработайте в мае четыре раза. Оба препарата не только стимуляторы роста, они ещё и биорегуляторы, активно укрепляют растения, делая их стойкими к неблагоприятным погодным факторам, а циркон к тому же способствует наращиванию корневой системы. Опрыскивать ими лучше в тёплый день, ближе к вечеру, равномерно по всем частям растения.

Астраханцам пора подумать о посадках

Наконец-то мы дождались весны! Приход астрономической весны далеко не всегда совпадает с наступлением весны астраханской, которая, как обычно,неожиданно началась в феврале. И дело не только в тепле, но и в свете. С учётом этого и надо планировать мартовские работы: сеять семена овощных культур на рассаду, проводить обрезку в саду, готовиться к опрыскиванию деревьев от вредителей и болезней.

В первую очередь надо посеять томаты, ведь это самая главная наша овощная культура, без перцев и баклажанов ещё можно обойтись, без помидоров – нет. Так рано мы сеем томаты ещё и потому, чтобы в случае плохого результата (плохой всхожести семян, заболевания рассады) можно было бы вновь посеять семена на рассаду. Деревянные или пластиковые ящички высотой 5 см нужно заполнить плодородным грунтом, пролить тёплым раствором марганцовки, препаратом Экстрасол (или другим предпосадочным средством), выдержать сутки в тепле под полиэтиленовой плёнкой. Затем деревянной палочкой нужно прочертить бороздки с интервалом 5 см, в которые аккуратно разложить семена, накрыть их почвой. Ящички с посеянными семенами на 4-5 дней можно накрыть нетканым материалом или обычной марлей, поставить на подоконник или, если не хотите его пачкать, рядом с окном на уровне подоконника. Ткань нужно периодически смачивать с помощью пульверизатора.

В середине марта у вас в ящичках уже должны быть дружные всходы томатов, проведите прореживание, удалите лишние растения. В конце марта рассадите растения в торфяные стаканчики или сделайте стаканчики сами из бумажных пакетов из-под молока или сока.

Куда деть елки и иголки?

После Нового года остаётся много ёлок, иногда их оставляют в большом количестве на месте реализации. Куда их можно применить, как использовать? Лучше всего из ёлок изготовить красивую мульчу для мульчирования приствольных кругов деревьев.

Правда, придётся постараться, поработать, но это только на пользу нашему отдохнувшему за праздники организму. Итак, понадобятся пень и топор. Порубите ели и сосны на равные отрезки, длиной 10-15 см, крупнее не годится, а вот мельче, например 6-8 см, ещё лучше, мульча будет лежать плотнее. Мульча из хвойных пород деревьев прекрасна тем, что долго (из-за смолистых веществ) не перегниёт, будет на протяжении нескольких лет служить надёжным укрытием от зноя и стужи.

Можно измельчить и заложить на компост. Только вот присутствие в хвойных породах деревьев смолы не даёт растительной массе быстро перегнить. Выдержанный перегной получается через три года, он представляет собой тёмную рассыпчатую массу, в нём хорошо выращивать рассаду и комнатные цветы, особенно если смешать с обычным садовым компостом и мелким песком. Использовать такой перегной лучше всего для мульчирования растений-анцидофилов (любителей кислых почв), например гортензии, рододендронов, вереска.

Астраханцы разводят червей

Астраханские садоводы и огородники  все чаще разводят червей для производства биогумуса . Обозреватель КаспийИнфо Любовь Храмцовская поделилась собственным опытом разведения червей. Весьма полезная, на наш взгляд, информация для владельцев 6 соток. 
Приживутся на полуголодном пайке
Наверное, не раз, проезжая мимо какого-либо рынка, вы видели вывеску: “Продаются черви”.
Они предназначены для рыбной ловли, но пойдут и для разведения – для повышения плодородия. Чем наши обычные черви лучше импортных? Они не капризные, приживутся на полуголодном пайке.
Поначалу я поселила червей в компостную кучу. Сейчас я рассаживаю их по всему периметру участка, в ямки, расположенные в тенистых укромных уголках. Сначала я вырыла ямки глубиной 50 см, смела в них опавшие листья, собрала огурцы-желтяки, падалицу айвы, нетоварные кисти винограда и накрыла куском шифера. Конечно, проще где-нибудь у рынка набрать выброшенные томаты или листья капусты, но штука в том, что черви, как, впрочем, и все живые существа, любят разнообразную пищу, и к тому же пищевые отходы должны поступать постепенно, а не одновременно.
При разовом наполнении ямы в ней могут начаться сильные гнилостные процессы, начнут выделяться газы, что тоже не понравится червям. В последующие посещения корм следует давать небольшими порциями, слоем 5 см: использованную чайную заварку, кофейную гущу, очистки картофеля, моркови, свеклы, заплесневелые сухари и особо любимые шкурки бананов. Всё это лакомство я накапливаю в течение недели, храню на балконе, в пластиковом ведре с крышкой. Летом черви питаются выполотыми сорняками с добавлением пищевых отходов со стола. Весь субстрат обильно поливаю водой, поддерживая высокую влажность. Зимой при очень низкой температуре черви уходят на глубину и, свернувшись в клубочки, спят. Кормить их можно начинать весной, сорняками с первой прополки.
Как растут овощи на биогумусе?
Вот что реально подтвердили эксперименты учёных, в частности в МСХА. Так, после применения биогумуса урожай моркови и лука возрос вдвое, редиса и салата – на 50%, картофеля – на 23%, огурцов (в теплицах) – на 30%, а укропа и другой зелени – в 8 раз!
И это было получено при внесении в почву только 15% гумуса. Кроме количества, возросли и другие, не менее важные параметры – интенсивность окраски, вкус, а многие овощи созрели на две недели раньше обычных сроков. Это же касается и цветов: розы и гладиолусы на экспериментальном участке зацвели раньше срока на две недели и имели интенсивную окраску.
 
 

Астраханский старый пень

Иногда не удаётся выкорчевать в саду старый пень. Но его можно хорошо закамуфлировать. Какое же растение будет хорошо расти в середине пня? 
В тенистых местах сада хорошо растут папоротники, высаженные в старые древесные пни. Перед посадкой в пнях выдалбливают на нужную глубину отверстия и укладывают на дно немного мелких камней, битого кирпича или гравия. Оставшееся пространство заполняют компостом, а сверху – необходимой для растения почвой. Верхний слой почвы должен состоять из гнилушек (предварительно выковыренных из сердцевины старого пня) в смеси с перепревшими листьями, землёй. Для декорирования пространства вокруг пня высадите теневыносливые цветы, например ландыши, фиалки, сциллу.
Иногда в саду не один, а несколько расположенных рядом старых пней, тогда композиции из пней дополняют разбросанными вокруг природными камнями, их заглубляют в почву на одну треть высоты и покрывают мхом. Мох (для развода) можно взять из постоянно влажных мест, а чтобы мох разросся и быстро покрыл валун “зелёным бархатом”, предварительно камень обмажьте самым простым кефиром, без сахара и добавок.
Если вы были на Урале, то помните, какие там сказочные места в тёмном лесу. Вокруг пней (в которые мы посадили папоротники!) и камней посадите лесную герань, примулу, мать-и-мачеху, иван-чай, зверобой и прочие лесные виды растений. Предпочтение отдайте растениям многолетним, невысоким, не полегающим (не требующим подвязки к колышку), вечнозелёным или сохраняющим в течение всего сезона красивую листву. Место не стоит перегружать растениями, здесь пни с папоротниками и камни во мху создают сказочную красоту.
Чтобы переход от “сказки” к другим зонам сада был гармоничным, желательно посадить по границам растения, которые органично вписываются как в “сказку”, так и в прилегающий цветник. Как правило, это вечнозелёные листопадные невысокие кустарники с мелкой листвой. К таким растениям в первую очередь относятся: арабис кавказский, флокс шиловидный, камнеломка Арендса, очитки, вероники, особенно вероника армянская, быстро заполнят расщелины между камнями гвоздика-травянка, армерия приморская.

Кризисный вариант и другие секреты

Самый ранний чеснок – озимый. Срок посадки надо выбирать с таким расчётом, чтобы чеснок успел образовать хорошую корневую систему, но не начали отрастать перья (листья).
Чеснок плохо переносит кислые почвы. Хорошо растёт на участках с лёгкими суглинистыми почвами, на ровной и чистой от многолетних сорняков, с нейтральной кислотностью почве. Для чеснока хорошими предшественниками являются бобовые, тыквенные культуры, ранняя капуста, а также чистый пар (отдыхающая земля), удобренный навозом. Участок следует готовить за 2-3 недели до посадки. Зубки готовят к посадке, разделяя луковицы (головки) на отдельные зубки.
Лучше всего брать чеснок для посадки не из супермаркета, а районированные или местные сорта, уже приспособленные к местным условиям. Если луковица многозубковая, используют только зубки двух первых рядков, а внутренние мелкие зубки не сажают, так как от них получаются мелкие луковицы. Если сорта крупнозубковые, можно использовать все зубки.
Выровняв поверхность почвы, натяните верёвку, иначе легко отклониться в сторону и посадить криво, на разном расстоянии, что в целом сделает грядку неказистой. Сажая зубки, их не следует вдавливать с силой, чтобы почва не уплотнялась. Когда почва подмёрзнет, всю поверхность участка следует замульчировать перегноем или засыпать опавшими листьями.

Кризисный вариант

Согласитесь, что для посадки крошить головки с крупными зубками не очень-то выгодно, нерентабельно. Но ведь у чеснока бывают и бульбочки (причём огромное количество!), образующиеся на стрелках. Здесь следует пояснить, что в пределах ботанического вида культурного чеснока имеются три основные его формы: яровая, озимая нестрелкующаяся и озимая стрелкующаяся. Последняя, в отличие от первых двух, наряду с вегетативными органами (листья, зубки луковицы) способна формировать и генеративные органы (стрелки с соцветиями).
В соцветиях закладываются бульбочки и цветки (похожи на цветки репчатого лука), которые, однако, не дают семян. Бульбочки составляют основу севка-чеснока, при которой в первый год вырастает однозубка, а на второй год – луковица со стрелкой и соцветием. Раньше, увидев выдвигающуюся стрелку, многие завязывали её узлом, чтобы в неё не шли питательные вещества, а шли только в чесночную головку, чтобы она была как можно крупнее. Сейчас же многие огородники ради большей выгоды оставили стрелку для получения посевных бульбочек.
Опыт показывает, что уборку такого чеснока следует производить раздельно. Сначала надо срезать стрелки с соцветиями в конце ложного стебля, разложить в сухом и светлом месте (под навесом, на чердаке). В результате оттока питательных веществ из стрелки в соцветие происходит дозаривание бульбочек, в которых возрастает процент сухого вещества, внешний показатель завершения этого процесса – пожелтение стрелок. Маточные луковицы с остатком зелёных листьев можно убирать одновременно со срезкой стрелок или немного позднее, если на растении остаются 4-5 ещё зелёных верхних листьев.
Можно выделить два основных способа выращивания бульбочек чеснока: озимая культура (посев бульбочек в осеннее время) и яровая (посев весной после зимнего хранения). Во всех случаях непременные условия хорошего урожая – соблюдение севооборота, высокий уровень подготовки почвы и ухода за растениями в период вегетации.

Зачем астраханцы роют ямы?

Каждый год в сентябре мы в саду роем ямы, готовимся к новым посадкам саженцев плодовых деревьев. Почему нам приходится постоянно подсаживать новые деревья? Потому что сад – живой организм, он постоянно меняется, какое-то дерево засыхает, какое-то уже перестаёт удовлетворять своими плодами.

Выберите по вкусу

Климат и почва у нас такие, что из плодовых деревьев хорошо растут и плодоносят только жердели (слива). Не требуя никаких обработок от вредителей, никаких подкормок и почти без полива, урожай подчас такой, что ломятся ветки. Урожай так и остаётся лежать толстым оранжевым слоем под деревьями. Вкус у плодов оставляет желать лучшего, поэтому многие садоводы вырубают эти деревья, стремясь посадить что-нибудь получше. Но яблоню, грушу, а тем более – черешню, вырастить у нас очень трудно.

Во-первых, сразу хочу сказать, что не стоит покупать всего один саженец и сидеть в ожидании чуда. Хотите хорошую грушу или яблоню в своём саду? Купите и посадите не менее 5-6 саженцев разных сортов. Из них только 2-3 хорошо пойдут в рост, ежегодно прибавляя в высоте до 1 метра. Когда они вступят в плодоношение, можно будет определиться, какие плоды лучше по вкусу, хорошо, если из трёх яблонь вый­дет одна с хорошими плодами. С грушами та же картина. Сколько раз просила грушу ранних сортов, со временем обнаруживала, что она опять зимняя, предназначена для зимнего хранения. Один раз (вы не поверите!) покупала грушу в питомнике, и всё равно произошла пересортица. А вот если бы я не пожалела, купила бы не одну грушу, а пять разных сортов, какая-нибудь попалась бы ранняя и пришлась мне по вкусу.

Птицы и град

С посадкой саженцев черешни другая проблема, здесь на первое место выходит борьба с птицами и боязнь, что в одну очень холодную зиму дерево погибнет. Недавно я побывала в Кабардино-Балкарии, меня там очень удивили сады. На протяжении всего сада там установлены бетонные столбы (как в промышленных виноградниках, но повыше), и на них держится сплошная (!) пластиковая сетка. Вот какие титанические усилия прилагают садоводы, чтобы получить хорошие фрукты. Укрывают сеткой плоды не только от птиц, но и от часто выпадающего тут града. Град здесь бывает настолько часто, что сады без сетки сильно страдают. Я купила на рынке яблоки, очень вкусные, но все побитые градом. Так что не только у нас приходится биться за урожай. Приходится биться всем садоводам, в разных регионах разные проблемы, легко получить урожай не удаётся, надо трудиться, не стоит ждать чуда.

Что нужно обязательно сделать в августе на даче

Август — особенное время для дачников. Нужно много успеть сделать: установить подпорки-рогатины, провести последнее опрыскивание, приступить к закладке новых клубничных грядок. Садовод-любитель Любовь Храмцовская делится секретами с нашими читателями. 

Срочно сделать!

В начале лета мы обвязали плодовые деревья ловчими поясами. Некоторые по моему совету обмотали стволы широким скотчем и нанесли на него клей от насекомых “Чистый дом”. Сейчас эта широкая лента-скотч напоминает наждачную бумагу – так много на ней прилипших насекомых.apple-tree-694014_960_720
В августе надо срочно снять весь опоясывающий скотч. Дело в том, что под лентой кора часто отсыревает, становится рыхлой, уязвимой для стволовых вредителей, да и просто может намокнуть (например, если лента обвязана почти у земли и при поливе всегда на неё попадает вода) по кругу.
А что у нас происходит, когда кора по кругу дерева отмирает? Правильно, тогда гибнет и всё дерево.
Поэтому пройдём по саду с острым ножом и срежем ленту со стволов деревьев.
Продолжаем борьбу за урожай

В начале августа в саду важно следить за фитосанитарной чистотой, то есть проводить своевременные мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, ведь начало августа – это самое важное время, когда формируется урожай айвы, поздних сортов яблони и груши. Если на растениях большое количество насекомых-вредителей, стоит провести последнее опрыскивание.
В августе ветви деревьев, особенно персиков, под тяжестью плодов сильно прогибаются и могут надломиться.
yellow-red-peach-863356_960_720Чтобы этого избежать, подставьте под них подпорки-рогатины. Промежуток рогатины следует заранее, ещё до установления под ветвь, обмотать мягкой резиной (идеально подойдёт старая велосипедная камера) или тканью. Если этого не сделать, то ветви будут тереться о рогатину и могут, сильно повредив кору, засохнуть. Чтобы такие рогатины надёжно держались в земле, нижнюю их часть заостряют и вбивают в почву на 15-20 см. Рогатины необходимо ставить строго вертикально, не наклоняя их, как делают многие, это ошибка. До установки рогатин нужно закончить все работы с почвой в зоне приствольных кругов, иначе после их установки обрабатывать почву будет сложно. В дальнейшем, когда урожай начнёт достигать съёмной зрелости, необходимо будет ещё раз пройтись по саду, осмотреть подпорки. Если будет необходимость, то заменить их на более длинные или поставить дополнительные.

Не забыли? Нас ждёт главная работа августа!

strawberries-356922_960_720В середине августа нам следует приступить к закладке новых клубничных грядок. Конечно, погода стоит ещё очень жаркая, но поздние посадки, как показала практика, не вступают в плодоношение следующей весной. Какие-то 30 дней кардинально влияют на урожай. Ранняя посадка плоха только тем, что требует частого полива.
Убедившись, что розетки прижились на новой грядке (обычно через 10 дней), обязательно произведите подкормку любыми комплексными минеральными удобрениями. Помните о том, что мы не сможем подкормить кустики клубники весной, ведь любое, даже органическое (навоз) удобрение не должно попадать на ягоды. Если всё сделаете правильно, то в зиму кустики уйдут крепкими и уже весной зацветут.

Почти весь урожай ягод — в компостную кучу!

Серая гниль ягод – самое опасное и широко распространённое заболевание клубники. В годы с дождливым летом может погибнуть до 50% урожая, а в отдельные годы, как случилось в этом сезоне 2016 года, даже 80%.
Не ягоды, а “мыши”
Особенно сильно поражаются ягоды в период созревания, но может быть и более раннее проявление болезни на завязях, плодоножках, цветках, листьях. При заражении серой гнилью на ягодах вначале образуются отдельные бурые пятна. Они быстро разрастаются и вызывают полное загнивание ягод, которые покрываются густым серым бархатистым налётом. В этом налёте развивается масса мельчайших спор, легко разносимых ветром. Такие ягоды в народе называют “мышами”. При заражении плодоножки также образуются бурые пятна, которые, разрастаясь, охватывают её кольцом, и ягоды засыхают, будучи ещё зелёными. На листьях появляются крупные расплывчатые пятна тёмно-серого цвета. Спорообразование гриба происходит при высокой относительной влажности воздуха независимо от температуры. Особо опасно сочетание сырой и холодной погоды, при которой снижается устойчивость растений клубники к болезни.
К большому сожалению, практически устойчивых сортов клубники к этому заболеванию нет. Наиболее сильно гниют ягоды при густых посадках в толще листьев. Сорта, имеющие слабую облиственность, сравнительно мелкие ягоды на высоких толстых прямостоячих цветоносах поражаются меньше.
Чтобы предупредить гибель ягод, надо принять ряд самых разных мер. В первую очередь ликвидация избыточной влажности, посадка клубники на хорошо освещённых и проветриваемых участках со структурной почвой (как сделать любую почву структурной, я напишу в следующем номере, не пропустите!), обеспечение нормальной густоты насаждений (не допускать загущения), чтобы ягоды хорошо освещались солнцем и проветривались (так, на гребнях поражение ягод минимальное).
Питание
Сбалансированное питание, особенно умеренное внесение азотных удобрений, во избежание образования большого листового аппарата в ущерб плодоношению (“жирование”). Ранневесеннее сгребание и удаление сухих отмерших листьев (источника инфекции). Мульчирование почвы резаным рогозом (чаканом) или камышом (тростником) в начале созревания ягод или специальной тканью (перед посадкой на весь срок выращивания). Установка подпор (вырезать по кругу пластиковую бутылку, обвязать шпагатом) под цветоносы для удержания их в вертикальном положении, чтобы они не соприкасались с почвой, или подкладывание дощечек. Своевременный сбор урожая с одновременным отделением гнилых ягод (не оставлять их на грядке) и последующее их уничтожение (сразу обеззаразить их, опуская в раствор йода (1 пузырёк на 10 л воды), и закопать в яму, чтобы не было распространения спор гриба).
Защита
Для защиты ягод от серой гнили опрыскивания проводят в начале роста вегетативных побегов и при бутонизации с интервалом 10 дней 2-3 раза раствором йода: 10 мл на 10 л воды. При высокой степени заражения растений используют следующие настои: 100 г сухих листьев и чешуек чеснока настаивают сутки в 10 л воды, нагретой до 40 градусов, процеживают. Или 50 г чеснока растирают, заливают 10 л воды, тщательно перемешивают, настаивают 24 часа, процеживают. Можно обработать клубнику настоем порошка горчицы (100 г сухого фабричного порошка залить 10 л горячей, но не кипящей воды, настаивать 48 часов, отфильтровать, разбавить холодной водой в соотношении 1:1). Можно выращивать клубнику вместе с луком и чесноком (1 растение лука или чеснока на 4 растения клубники).
Из химических средств разрешены опрыскивание клубники высокоэффективным препаратом эупарен в 0,1-0,5% концентрации (первое – в начале цветения и второе – при 80% раскрывшихся цветков, а также обработка 0,2% бенлатом (фундазолом) в период выдвижения соцветий и в начале цветения. Но лучше химические препараты не применять, у себя на грядках я не применяю никакой химии (хотя химию очень люблю!), но это – ягода.

10 правил посадки саженцев

Придерживайтесь следующих правил

Пришла пора обновлять сад. От того, правильно ли вы высадите молодые деревья, зависит будущий урожай. Существует несколько общих правил, которых следует придерживаться.

В какую сторону саженец будет наклонён, в такую сторону и будет расти дерево (исключение составляет тополь, но мы его в садах не сажаем), поэтому при посадке саженец необходимо выправлять, придавая ему вертикальное положение.

Когда новые деревья сажают внутри сада взамен погибших, тогда саженец растёт в условиях, защищённых от внешних факторов, таких как сильный ветер и солнцепёк. Если же сад закладывается на открытом пространстве, то следует защитить его от ветра и солнца, например сразу подвязать к колышку. Саженец должен быть поставлен с северной стороны кола. В этом случае кол будет защищать дерево от солнечных ожогов в полдень.

В большинстве своём земли нашей области крайне бедны. Если бы это было не так, то нас окружал бы высокий лес, а не пустая степь с низкорослой растительностью. Некоторые в это не верят, считая, что виной нашей жалкой растительности является засушливый климат, но ведь в том же Узбекистане ещё жарче, чем у нас, но так как там плодороднейшая почва, в диком виде произрастают высокие деревья. Поэтому не стоит засыпать корни «стерильно» чистой песчаной почвой из глубины, корни саженца надо засыпать верхним, более питательным слоем земли, обогащённой гумусом.

В любой литературе по садоводству советуют рыть ямы глубиной с метр (а то и глубже!). А зачем? Для чего это нужно, если корень саженца составляет от силы 30-40 см в глубину и почти столько же (а то и меньше!) в ширину? Зачем, спрашивается, рыть такие ямищи? А это для того, мои дорогие читатели, что учёные-агрономы предполагают, что эти ямы вы наполните плодородной землёй, например из компостной кучи. Но мало у кого в наличии имеется большое количество компоста, вот в чём загвоздка. Вот, например, как я сажаю деревья. На дно небольшой ямы (зачем большая, если в неё нечего положить) кладу кости крупного рогатого скота, древесную золу, скорлупу яиц, медную проволоку (можно старые монеты), перья птиц (много, половину перьевой подушки). Засыпаю верхним слоем плодородной почвы, закрывая им корни саженца. Минеральные удобрения не кладите, они сожгут корни, им можно будет полить саженец не раньше августа и то очень слабым (спичечный коробок на ведро воды) раствором комплексного удобрения. Ни в коем случае нельзя класть на дно ямы свежий, не перепревший навоз. Его можно размещать лишь в верхнем слое почвы над корнями по краям ямы. Перепревший (старый) навоз тоже в яму не кладите, так как он кишит личинками майского хруща, а хрущ — бич наших садов. Если уж так хочется положить старый навоз, то предварительно замочите его на пару дней перед закладкой.

При засыпке ямы корни нужно расправлять, подбивать под них почву, не допуская образования пустот вокруг корней. Пустоты являются частой причиной неприживаемости саженцев – нет контакта корней с почвой. Чтобы этого избежать, поливайте посаженное дерево в два этапа. Во время посадки, как только закрыли почвой корни, и после посадки, обильно заливая, чтобы вода стояла в приствольном круге.

Засыпая яму, почву постепенно утаптывают, особенно по краям ямы. Если не утоптать, то почва опустится, оголив корни, которые тут же высохнут на открытом воздухе. Как только все корни будут закрыты почвой на 10-15 см, следует полить дерево двумя вёдрами воды, чтобы вокруг корней земля была влажной, потом засыпать яму доверху.
Нельзя вбивать кол после посадки саженца, так как при этом можно повредить корни. Кол вбивают в дно ямы ещё до посадки дерева. После посадки кол надо спилить так, чтобы он не доходил до нижней ветви в кроне, иначе при ветре ветви будут соприкасаться с ним и повреждаться.

Необходимо помнить, что глубокая посадка вредна для нормального роста саженца. После оседания земли в яме корневая шейка должна находиться на уровне поверхности почвы. Нельзя сажать и высоко, так как неприкрытые почвой корни могут подсохнуть, и дерево погибнет.

На сырых солоноватых местах с близким залеганием грунтовых вод деревья сажают на повышенных почвенных холмах или в коробах с плодородной почвой.
Старайтесь как можно раньше посадить саженец, не допускайте распускания почек, образования на посадочном материале листвы. С распустившимися листьями саженец не приживётся (обычно у нас это наступает в последней декаде мая). Как бы вы ни соблюдали вышеперечисленные 9 правил посадки, последнее, десятое, правило — самое основное.

Некоторые любят, когда их режут на части

“Время длинных ножей”

Существует множество многолетних растений, которые размножаются только корневыми черенками, вот о них сейчас и вспомним, тем более что начало весны для них – “время длинных ножей”.

Ярким представителем этой группы растений является хрен, его размножают только корневыми черенками длиной 15-20 см и диаметром 0,5 см и более (толще – можно, тоньше – нельзя, не приживётся, у тонкого силы мало). Их нарезают с однолетних разветвлений корневища. Чтобы не перепутать концы при посадке (где верх, а где – низ), верхний срезают на кольцо (поперёк), а нижний – наискось.

Здесь я хочу сделать небольшое отступление.

Иногда приходится слышать жалобы на то, что виноградная лоза, порезанная на черенки, не прижилась. Лоза на большой длине бывает одинаковая в диаметре, и ошибиться, где верх черенка, а где низ – проще пареной репы. Так вот, чтобы никогда не было путаницы, приучите себя всегда (пусть это роза, лимонник или другая какая-то культура) верхний срезать на кольцо, а нижний – наискось.

Наиболее подходящее время для высадки корневищ – ранняя весна. Таким же образом размножают многие цветочные культуры – ирисы, лилейники, многолетнюю крупноцветковую ромашку, флоксы, колокольчики, корейские хризантемы. Некоторые многолетние культуры размножают семенами через рассаду, но при этом возможно расщепление сорта, то есть ухудшение его качеств. Значительно надёжнее в этом отношении размножение вегетативное – делением корневища на части, содержащие 1-2 почки.

Приведу пример из своей практики. Я посеяла семена ревеня, получила всходы, у которых оказались тёмно-зелёные черешки, хотя на пакетике с семенами было написано, что это крупночерешковый розовый ревень.

Для кого-то и зелёные пойдут, для меня это плохо, так как в зелёных больше щавелевой кислоты, которая не нужна тем, у кого бывают проблемы с почками.

В итоге я дождалась, когда подрос один-единственный корень с розовыми черешками, и, разрезав его ножом, размножила, чтобы получить большее количество нужного мне ревеня.

Позже я узнала способ, как снизить кислотность в тёмно-зелёных черешках. Для этого их надо чем-либо притенить. В Англии не ленятся (видела по телевизору) на каждое (!) растение весной надевать глиняный горшок (свет проникает в отверстие в донышке), по мере надобности снимают горшок и нарезают для употребления (эту удивительную культуру можно есть в салате, в супе, в компоте и даже сварить варенье!) нежные светлые черешки с низким содержанием кислоты.

Конец февраля – время сажать рассаду

Чем раньше созреет овощ – тем он ценней
Конечно, наши “профессиональные” овощеводы, которые выращивают рассаду не только для себя, но и для реализации, уже давно посадили свою рассаду. Дачникам для выращивания суперранней рассады не хватает условий, поэтому приступать к посадке целесообразнее в конце февраля.
Проверка семян на всхожесть
Семена, сохранившиеся с прошлых лет, вновь приобретённые (покупные), выращенные самостоятельно (свои) перед посадкой нужно проверить на всхожесть. Я делаю это очень просто при помощи пакета, изготовленного из самой тоненькой полиэтиленовой плёнки (обычно мы такие пакеты не жалуем, но это тот случай, что чем тоньше — тем лучше), она хорошо удерживает влагу и пропускает воздух, необходимый для прорастания семян. Семена, 10-20 штук или меньше, в зависимости от крупности, укладываю на бумажную салфетку, сложенную вдвое.
Перед раскладкой семян на уголке (чтобы не отсырело) салфетки подписываю название сорта. Салфетку слегка опрыскиваю водой, раскладываю в строчку семена и накрываю их второй стороной салфетки, помещаю в пакет. Проверить семена можно на 4-й день. За 3 дня прорастают семена следующих культур: все сорта капусты, все сорта редиса, фасоль, салат, огурцы, кукуруза, дыня. За 5 дней прорастут: лук, свекла, томат, сладкий перец, баклажан, укроп, щавель, ревень, кориандр (кинза), мангольд (листовая свекла, в пищу идёт только ботва), арбуз, тыква, патиссоны, кабачки. Через 10 дней прорастут семена: моркови, петрушки, пастернака, сельдерея, майорана, фенхеля, горького перца, базилика.
Теперь подсчитаем, сколько процентов семян проросло, на основе полученных данных делаем заключение о пригодности их для посева. Если проросло меньше половины семян, то такие семена не годятся.
Для посева нужны семена с высокой энергией прорастания, с высокими посевными качествами, поскольку только в этом случае можно получить дружные всходы. Под энергией прорастания понимают дружность прорастания, возможно, если подольше подождать, то процент проросших семян повысится, но растянутое во времени прорастание неизбежно обусловливает снижение всхожести на грядке. Это связано прежде всего с большой степенью отрицательного влияния на прорастающие семена вредной микрофлоры почвы.
Что делать, если жалко выкидывать семена?
В последнее время я стала сталкиваться с любопытным фактом: иногда семена из пакетика не то что бы в процентах, а совершенно не прорастают. Ноль. Зеро. На таком фоне результат прорастания семян в 20-30% кажется хорошим. Как повысить всхожесть таких семян?
Если после проверки на всхожесть семена получили низкий результат, попробуем повысить их качество за счёт применения стимуляторов, обработаем их перед посевом. Применение регуляторов роста преследует многие цели: повышает энергию прорастания, способствует улучшению завязываемости плодов, ускоренному созреванию, повышению засухо- и морозоустойчивости. В настоящее время зарегистрировано более 40 препаратов, обладающих рядом вышеперечисленных свойств.
Наиболее эффективные регуляторы роста растений нашли широкое применение в овощеводстве.
Здесь хочу сделать небольшое отступление. Многие огородники при выращивании овощей стремятся как можно меньше применять химических препаратов. Регуляторы стоят в этом смысле особняком.
Эти вещества привлекают своей малой токсичностью для человека, животных, растений и полезной микрофлоры, а главное – низкими нормами расхода. Они эффективны в мельчайших дозах. Например, эпин-экстра. Это синтетический брассиностероид — аналог природного фитогормона.
Механизм его действия заключается в активизации в растениях собственных фитогормонов — гиббереллинов, цитокининов и ауксинов, необходимых в той или иной фазе развития, что повышает урожайность культур в стрессовых ситуациях и устойчивость к болезням. Я несколько раз проводила опыты. При замачивании семян с применением регуляторов роста всхожесть возрастала на 20%.
Опрыскивание кустов томата в жаркую погоду предотвращает опадение завязи и повышает урожайность до 70%. Кроме эпина, есть и другие эффективные препараты, например циркон, амбиол, агат-25К, крезацин, новосил, лариксин, эль и другие.
Сажаем семена только в питательную почву
Столько сил было потрачено на семена, неужто мы посадим их в плохую землю? Только в хорошую!
Если есть какие-то сомнения насчёт её качества, то лучше купите готовую почву для выращивания рассады овощей. Обязательно сделайте дренаж в виде песка или мелкого щебня, насыпьте его на дно ящика, в котором будете выращивать рассаду. Иногда даже хорошая почва приходит в негодность от переизбытка влаги. Земля закисает, по краям ящика образуется плесень. Чтобы предотвратить закисание почвы, поставьте ящик сначала на ножки, а потом на поддон.

Зачем известкуют почвы?

Иногда, чтобы почва стала более пригодной для выращивания растений, её советуют известковать.
У извести есть несколько свойств. Ещё с незапамятных времён виноградари заметили, что виноград хорошо растёт на известняке. Не зря все самые лучшие винодельческие производства находятся на землях, в которых в избытке присутствует (например, винзавод “Инкерман” в Крыму) известь. Есть у извести ещё одно примечательное качество. Например, на окраине города возведён дом, разбит сад-огород. Вот только растения на участке растут как-то странно. Иногда выясняется, что раньше на этом месте плавили дробь из свинца, выбивали решётки от старых аккумуляторов. На таких, загрязнённых промышленными отходами землях нужно внеси песок и произвести известкование. Сделать это лучше до посадки растений.
От своевременного известкования зависит не только урожай, но и его качество: известкование препятствует накоплению в почве свинца и ртути. Для известкования почв применяют молотый известняк, молотый мел, жжёную гашеную и негашёную известь, мел-рухляк, цементную пыль, озёрную известь, газовую известь. Все известковые материалы содержат углекислый кальций, который снижает кислотность почвы.
Но перебарщивать с известью (не зря же я вам заодно советую внести и песок!) тоже нельзя. Необходимо помнить, что избыточное известкование препятствует поступлению в растения магния, железа и бора. Это задерживает их рост, цветение, снижает сопротивляемость к заболеваниям, сокращает урожай. Можно после известкования внести в почву эти элементы питания растений.

Астраханский веник своими руками

Как вырастить сорго

В городской благоустроенной квартире веник давно вытеснил пылесос, а вот в частном доме без него не обойтись. Чем подмести во дворе опавшие листья? Чем смести снег с крыльца? Конечно, веником! А если в хозяйстве есть скотина, то веников понадобится ещё больше. Итак, расскажу, как вырастить сорго, или, как называют это растение в народе, веники, тем более что об этом нас попросил наш постоянный читатель.

Родиной сорго является Африка, отсюда его любовь к жаре и палящему солнцу, поэтому первое правило успешного выращивания этой культуры – выбор места произрастания. Посадите сорго на открытом солнечном участке без малейшего затенения. Схеме посадки растения обычно мы особенного значения не придаём, с вениками этот номер не пройдёт. Объясню почему. Например, вы посадили в ряд растения, чтобы они служили кулиской (защищали от зноя и ветра клубнику или другую нежную культуру). Так вот, знайте, что сорго, растущее из земли в виде большой гребёнки, рано или поздно (не проверяйте, поверьте мне на слово, учитесь на моих ошибках!) будет поломано ветром. Вам нужны веники из поломанных веточек? Поэтому сажать сорго надо на квадрате размером не менее 4х4 метра, не пугайтесь, что получите большой урожай, готовые веники долго хранятся, их можно продать, подарить друзьям. Забегая вперёд, скажу, что связывать веники в пучок лучше медной проволокой (купите её в пункте приёма цветного металла), а не капроновой нитью, с проволокой веник получается красивее и служит дольше.

Сорго очень требовательно к плодородию почвы, но нам это даже на руку. Сорго – техническая культура, его мы не употребляем в пищу, отсюда вывод – щедро удобряем его минеральными удобрениями. Сорго не является родственником ни одной огородной культуре, поэтому после него любая культура будет расти как на дрожжах. Посаженная после сорго клубника у меня росла и хорошо плодоносила без подкормки аж пять лет! Только есть здесь один секрет. Если хотите, чтобы в почве опять завелись дождевые черви (чего греха таить, они, конечно же, дохнут от внесения больших доз минеральных удобрений), то сорго не убирайте с корнями, срезайте стебель у почвы (позаботьтесь, чтобы подошва у обуви была плотной, иначе легко поранить ногу острым срезом!), корни оставьте в земле, в корни отовсюду соберутся черви, потому что на вкус они очень сладкие. Однажды я сложила корни в компостную кучу, открыв её весной, я поразилась – куча была красной.

Сорго посадите в ряды, расстояние в рядах как при посадке кукурузы, лишь бы можно было протиснуться в ряду при прополке сорняков. Прополка нужна, когда растения достигают 20 см, дальше они быстро перерастут любые растения. При прополке надо окучивать растения землёй, чтобы они крепче держались, чтобы при поливе между растениями по ряду без заторов бежала вода.
Созревают веники в конце августа (если посажены 10 мая). Зерно от сорго можно скормить курам (вообще-то в Африке сорго употребляют люди), на вкус оно как сладкое просо.

Чем хороши астраханские дикие сливы

В нашу редакцию  поступил звонок от нашей постоянной читательницы Тамары Николаевны: «Напишите о сливе «тёрн», о пользе плодов и где приобрести саженцы. Я очень хочу посадить этот вид сливы у себя на участке».

Тёрн – колючий кустарник или невысокое деревце с точащими во все стороны колючими ветвями. Это древнейшее растение Земли. В самых первых письменах упоминается «терновник», «терновый венец», под этими словами подразумеваются трудности, препятствия. Растение и сейчас встречается в дикой природе, где образует непроходимые заросли.

Тёрн начинает плодоносить (если посадить косточкой) с трёхлетнего возраста. Тёрн плодоносит ежегодно и обильно. Плоды округлые чёрно-синего цвета, мякоть зелёная, косточки от мякоти не отделяются. Плоды созревают в августе-сентябре, очень прочно держатся на ветках. На вкус плоды терпко-кислые. Плоды содержат глюкозу и фруктозу, яблочную кислоту, клетчатку, пектин, витамины С, Е, каротин, кумарины, дубильные вещества, катехины, флаваноиды, гликозид пруназин, минеральные соли, а также масла: линолевое, пальмитиновое, стеариновое, олеиновое и элеостеариновое.

Плоды тёрна оказывают вязущее действие и рекомендуются для употребления при расстройствах желудочно-кишечного тракта. И.В. Мичурин вывел из тёрна два гибридных сорта сливы, в настоящее время выведено большое количество сортов с очень крупными вкусными плодами. Но если от корня сортовой сливы пойдёт корневая поросль, то скорее всего это окажется старый знакомый тёрн, который распознать несложно, в первую очередь по колючим ветвям, ни у одного культурного сорта колючек нет.

Найти саженец тёрна очень легко. Надо посетить заброшенные дачные участки, на них после гибели всех деревьев обычно остаются только эти дикие сливы.

Как изменение климата повлияло на растения в Астрахани

Потепление, но холодный циклон никто не отменял 

В последние годы наблюдается потепление климата, что отразилось в первую очередь на теплолюбивых растениях. Наверное, многие ещё помнят, как персики постоянно курчавились, так они реагировали на холодную влажную погоду. Вот уже на протяжении пяти лет мы их не опрыскиваем от курчавости листьев, это способствует получению обильного (от опрыскивания часто осыпалась завязь), экологически чистого урожая фруктов.

Высококачественные сорта винограда родом из южных краёв, поэтому часто страдают от холода, вымерзают, болеют. Уже много лет обработки на винограднике проводятся по минимуму. От жары все фрукты и овощи, например, перец и помидоры, вырастают сладкими на вкус (при условии, что в почве достаточно калия).

Конечно, можно было бы посадить в саду инжир, гранат и другие теплолюбивые культуры, но нет надежды, что не будет весной холодного циклона, который иногда губит цветочные почки. Так что можно посадить теплолюбивые культуры, но на зиму их всё-таки надо тщательно укрывать и не делать на них главную ставку в саду. Главными у нас пока по-прежнему остаются яблони, груши, вишни и сливы.

Как вырастить иргу в Астрахани и зачем?

К нам редакцию пришло письмо из п. Кировский от нашей постоянной читательницы Надежды Хусаиновны Франовой, в котором она спрашивает, как вырастить иргу и «почему трёхлетние растения сбросили листву аж в августе, тогда как однолетние побеги ирги до сих пор стоят с листвой?»

«Наше» растение
Ирга – довольно редкое растение для наших дачных участков. Я ни разу не писала о ней, поэтому давайте поподробнее узнаем, как правильно её выращивать.

Ирга – плодовое, медоносное и декоративное растение из семейства розовых (очень похоже на черёмуху). Родина ирги – Северная Америка, до сих пор она растёт в дикой природе в Канаде. Растение неприхотливо к почве, зимостойкое, хорошо переносит жару и любит солнечный свет, что для нашего Астраханского края имеет огромное значение. Что толку из года в год с упорством, достойным лучшего применения, сажать голубику, жимолость, чернику или бруснику (если честно, то в этот список я добавила бы и душистую, «настоящую» чёрную смородину), когда они не выносят ни нашу жару, ни наше ежедневно палящее солнце!

Так вот ирга – «наше» растение. Растение неприхотливо к почве, ирга одинаково хорошо растёт на почвах различного механического состава и кислотности и может даже расти на почвах с подстилающими известняками или карбонатными породами (такие почвы у нас встречаются в Баскунчаке).

Агротехника ирги очень простая. Регулярный полив почвы и уничтожение сорняков в приствольных кругах, внесение небольших доз органических и минеральных удобрений (лучше с осени под перекопку). В дождливые периоды, особенно весной, необходимы периодические опрыскивания против грибных заболеваний (1% бордоской жидкостью или 5% хлорокисью меди). Хочу отметить, что ирга не выносит солёных и заболоченных мест.

Иргу иногда формируют в один ствол, как дерево, тогда она образует широкую округлую крону, но чаще её формируют как куст высотой до 2 метров, с тонкими поникающими ветвями. До 10-летнего возраста уход за кроной куста очень незначительный. Лишь в начале плодоношения может потребоваться обвязка кустов обручами из гибких пород дерева (можно обвязать виноградной лозой или проволокой), чтобы не допустить пригибания побегов к земле под тяжестью ягод. У взрослого куста удаляют излишнюю корневую поросль, оставляя ежегодно не более двух порослевых побегов для обновления куста.
Ирга образует мощную корневую систему (как у калины красной). Корни размещаются во всех почвенных горизонтах, проникают до 2-3 метров. Набухание и распускание почек происходит в первой половине апреля, а цветение начинается раньше всех (поэтому её любят сажать в декоративных целях!) других плодовых культур, в начале апреля.

В чём польза?
Урожай созревает в июле, не одновременно. Плодоносит ирга на приростах прошлого года, ежегодно и обильно. Вступает в плодоношение, если посадить корневыми отпрысками, на 2-3 год, и на 4-5 год – от посева семенами. Плоды ирги собраны в кисть (колос), как у черёмухи. Кроме большого количества витамина С, в ягодах ирги содержится достаточно много биоактивных веществ, как, например, антоцианов, которые способствуют укреплению капилляров и обладают антигипертоническим действием. Кроме того, в плодах ирги накапливается большое количество стерина, биоактивного вещества, наличие которого в пище предупреждает или излечивает холестериновый атеросклероз. Ягоды ирги содержат набор витаминов (В2, Р и К), которые обладают антигеморрагическим действием, регулируют проницаемость капилляров и свёртываемость крови.

Как размножать
Иргу можно размножать семенами, корневыми отпрысками и делением куста. Посев можно проводить свежесобранными семенами (семена извлекают из плодов, когда из них при сжатии легко выделяется сок) в летний период (июль-август) или же сеять ранней весной стратифицированными семенами. Для стратификации семена смешивают с влажным песком в соотношении 1:2 и помещают в ящик холодильника «для овощей». Срок стратификации – от 90 до 120 дней до посева, оптимальная температура от 0 до +2 градусов С. Семена сеют на грядки и заделывают на глубину 1-2 см. Саженцы выращивают в течение трёх лет при обычном уходе, только надо часто поливать. Саженцы ирги имеют слабую корневую систему, поэтому их выкапывают непосредственно перед посадкой на постоянное место и стараются не держать долго на открытом воздухе. При размножении корневыми отпрысками или делением куста корни режут лопатой, укорачивают побег, сажают на постоянное место.

Возвращаюсь к письму Надежды Хусаиновны, к вопросу о том, почему в этом сезоне кусты сбросили листву. Ирга зацветает в саду самой первой, поэтому неудивительно, что и листву она скидывает первой. Более молодые побеги, однолетние, позже распустили почки, листва на них «моложе». Посмотрите, что происходит в этом сезоне с другим аналогичным растением (тоже родом из Канады) – смородиной золотистой (ягоды у неё чёрные, золотого цвета цветы). У неё также облетела листва с трёхлетних побегов, когда на однолетних листва ещё держится. Это особенности прошедшего сезона.