Уха, шашлык, танцы и песни — астраханцы празднуют День рыбака. Фотоотчет.

Праздник получился ярким, веселым и вкусным. Астраханцы бесплатно попробовали уху, которую варили здесь же, на набережной Волги, оценили шашлык на конкурсе-фестивале «Золотой шампур», вдоволь наплясались под песни местных музыкальных коллективов.  Прямо сейчас празднование продолжается. В 21:30 нас ожидает праздничный салют.

В Астраханской области пройдет гастрономический фестиваль «Русская рыба»

С 13 по 18 мая в рамках проекта «Русская кухня: новые горизонты» в Астраханской области состоится гастрономический фестиваль «Русская рыба». Проект, поддерживаемый Федерацией рестораторов и отельеров, предполагает проведение выездных обучающих программ от ведущих экспертов русской кухни для шеф-поваров, управляющих и владельцев ресторанов со всей России.

В канун фестиваля, 12 мая, пройдёт круглый стол «Гастрономический бренд Астраханской области: истоки и перспективы развития», в ходе которого крупнейшие производители региональных продуктов, ведущие рестораторы, шеф-повара и эксперты обсудят, что специфического, интересного и гастрономически уникального наш регион предлагает своим гостям.

Уже на следующий день на фестивале, который пройдёт на одном из туристических комплексов в Камызякском районе, стартуют уникальные командные соревнования профессиональных поваров: четыре команды, подробно изучившие разновидности астраханской рыбы и её подачи, ежедневно будут бороться за звание «рыбных гуру».

Двенадцать мастер-классов от экспертов русской кухни научат превращать блюда из речной рыбы в настоящую «изюминку» ресторана. Кроме того, участники мероприятия обсудят способы доставки, варианты переработки и фасовки речной рыбы для ресторанов и кафе, а также познакомятся с особенностями астраханской рыбалки.

В День рыбака астраханцев ждут фестиваль ухи и «Сальса над водой»

29.06.2012 16:34

Сегодня пресс-служба заместителя председателя правительства Астраханской области по социальной политике Галины Зотеевой обнародовала планы празднования Дня рыбака в столице региона.

 — 7 июля на открытых площадках Астрахани в рамках проекта «Астраханские вечера» будет дана серия концертов, — сообщила нам представитель ведомства Анна Сутырина. — В воскресенье, 8 июля, на набережной реки Волги состоится ставший уже традиционным фестиваль ухи.

Кроме того, региональное агентство по рыболовству подготовило шоу-соревнование «Ловись, рыбка!». Его участникам предложат голыми руками поймать рыбу, выпущенную в городской фонтан.Известно, что победителю соревнования достанется телевизор.

Для молодежи в День рыбака будет работать интерактивная программа «Сальса над водой»: на набережной Волги организуют танцевальные площадки.

На главной сцене в это же время пройдет международный фестиваль народного творчества «Живая вода – 2012». Закончится вечер праздничным концертом с участием астраханских солистов.