Рост цен на зерно провоцирует дорожание мяса и макарон

По данным Росстата, за 10 месяцев 2014 г. продовольственная инфляция в России превысила отметку 11%. Как указывали аудиторы Счетной палаты в материалах по исполнению бюджета за январь — сентябрь, ускоренный рост цен связан с продовольственным эмбарго и значительным ослаблением курса рубля к доллару.

В 2013/14 сельскохозяйственном году (закончился 30 июня), по данным «Русагротранса», было экспортировано 26 млн т зерна, или почти 30% от российского валового сбора. Дефицита зерна в стране, таким образом, нет, но цена на него растет. По данным компании «Прозерно», тонна пшеницы третьего класса в европейской части России сейчас стоит 9535 руб., а год назад стоила 7759 руб. При этом в долларах пшеница третьего класса подешевела: сейчас тонна стоит $208,2, а в ноябре 2013 г. было $236.

С урожайностью рост рублевой цены не связан — напротив, на 24 ноября, по данным Минсельхоза, зерно было почти полностью убрано (97,3% площадей), намолочено 110,1 млн т в бункерном весе, что на 15,53% больше, чем в 2013 г. (95,3 млн т на ту же дату).

Гендиректор «Прозерна» Владимир Петриченко связывает рост внутренних цен с ослаблением рубля: российский зерновой рынок интегрирован в мировой — и, даже несмотря на высокий урожай, он не может не реагировать на валютные колебания. По курсу ЦБ на 26 ноября доллар стоит 44,98 руб., евро — 55,88 руб. Это соответственно на 26% и 37% больше, чем на ту же дату 2013 г.

Давлеев также указывает на спекулятивную природу роста цен: зерна много, но трейдеры планируют его вывоз за рубеж, поэтому реальных сделок с потребителями внутри страны мало.
Свиноводство, как и птицеводство, — отрасли, наиболее зависимые от обеспечения зерновыми кормами, говорил «Ведомостям» президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин. Цена комбикорма составляет примерно 60% в себестоимости птицеводства, посчитал Давлеев. В свиноводстве, по оценке председателя исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, этот показатель доходит до 35%, поэтому рост цен на зерно вызывает его беспокойство.

Группа «Черкизово» в отчете за III квартал 2014 г. (опубликован 19 ноября) также указывала на рост цен на зерно как на фактор риска стагнации либо снижения потребления мясной продукции — в одном ряду с резким ростом стоимости компонентов производства, контракты по которым зафиксированы в валюте, и снижением реальных доходов населения.

По мнению Давлеева, до конца года кормовая пшеница может подорожать до 11 000 руб., после чего произойдет корректировка, однако, насколько существенной она будет, он прогнозировать не берется: слишком высока волатильность курса рубля. Соответственно, предсказать изменение цен на птицу также будет сложно, говорит Давлеев. Какой будет стоимость свинины к концу года, Юшин также не стал прогнозировать.

Подорожает не только мясо. Вслед за ростом цен на зерно могут на 20-25% повыситься цены и на макароны — такое мнение на прошлой неделе высказывал генеральный директор ОАО «Экстра М» Андрей Дрибный. После этого зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина («Единая Россия») направила письмо руководителю Федеральной антимонопольной службы Игорю Артемьеву, в котором попросила его проверить цены на муку, макаронные изделия и крупы и принять меры в случае выявления спекуляций.

«Ведомости»